帶著對兒時的回憶，做了這天鵝戲水，好看好玩還能吃，滿足了

哈哈：此蘋果非彼蘋果了哈！我這裡所說的蘋果：是大家最為熟悉且很有營養又吃的水果，而非親喜歡用的「蘋果手機」喲。

說起我們兒時的事情，那真得是又香甜又苦澀。在60.70年代那時候國家剛剛經歷過3年自然災害，緊接著又進入了文革；原來就很貧窮的生活更是雪上加霜，家家戶戶都是把僅有的一點點糧食給老人孩子們充饑，而媽媽們則隨便找些能吃的食材來填食飢餓；我的老媽就是這樣的，常常以自家地種的叫「飛機包菜「（是包菜，但是向飛一樣散開來的包菜，很苦澀）來充饑，洗洗用白水煮煮，又苦又澀又沒油難以下咽；所以導致媽媽後來看到包菜犯噁心且再也不吃包菜了；親說，是不是很苦澀~~~

那何謂是香甜呢？雖說兒時沒有太多又美味的零食解饞，但那時人心都非常善良，所有能吃的食物，按現在流行話說：都是純天然的綠色食品；沒撒過農藥化肥，外觀不漂亮但味道卻很香、很純、很好吃。印象最深的當屬看上去麻麻點點又鄒巴巴的小蘋果了，就是這樣很不起眼的」小蘋果「那也不是隨便就能吃上的。除非：家裡來了重要客人，客人手裡會拎著裝了8個小蘋果的網兜作為拜訪禮品；要不：家中有人生病了，媽媽會咬咬牙買幾個蘋果或罐頭、雞蛋之類的給補補身體，別的孩子們也跟著沾光吃一小瓣解饞；還有就是逢年過節，那定得吃到小蘋果。

女孩子家天生就喜歡各種手工，如做宮燈、繡花、織毛衣、做手工娃娃等，只是喜歡的，我都會想著法子試試。可對於珍貴的食物卻不敢折騰，吃的捨不得，不要說用它做創意美食。但現時代不同了，只要有錢想吃啥都不成問題。所以就想著將兒時的願望現在來實踐一回。說干，咱就動手；折騰了十多分鐘，還不要說，遠遠地望過去還真點像么回事。當我端著碟子給那位看時，那位好驚奇地說道：這隻天鵝真好看，好像是蘋果啊。你怎麼的做呀？「小老頭好眼力，一眼就看出來天鵝是用蘋果做的。用蘋果做天鵝，看似有點複雜其實一點也不難，只需一個蘋果一把小刀，外加一雙筷子；稍稍細心點，10分鐘就可完成；周末帶上孩子們一起DIY，相信他們一定會非常開心，並且很有成就感。怎麼樣？想不想跟著我來試一試~~~

材料：蘋果1個、筷子1雙、小刀1把

方法：1、備好材料，選一個形狀端正好看、大個的蘋果，用清水洗凈

2、放至案板上，如圖用刀切開，並將兩邊中間的籽取出，不要扔掉一會有用的

3、取帶有蘋果尾部的那半邊，切面朝下放至2根筷子中間

4、以中垂線為基準，在左右各一厘米的地方，提刀垂直豎切至筷子處

5、如圖將刀貼著筷子，橫切至豎切面交匯處，這樣就切下左、右兩小塊蘋果，剩下的部分：則是用來做天鵝身體的

6、取其中小塊蘋果放到2根筷子中間，按圖3~圖4的方法，切出三片來

7、如圖依次重疊排開，這樣：天鵝的半邊翅膀就做好了

8、按上述方法，做好天鵝的另半邊翅膀，然後分別放在天鵝身體的兩側

9、接著在天鵝身體的前上端，用刀小心切出一個凹槽，用來插放天鵝頭部分

10、將另一半蘋果，切面朝下放至2根筷子中間，貼著筷子將蘋果橫切成4片

11、選最漂亮的第二片（剩下的三片暫不要扔、以防切錯了備用），如圖切三刀，最大的那塊，既天鵝的頭部，剩下的二小塊可以直接接吃掉了

12、用刀將頭部稍稍修整下，修出頸部和嘴巴的弧線，再將二粒蘋果籽，裝飾成天鵝的眼睛，然後插入天鵝身體前端的凹槽中

哈哈：一隻好看又能吃的「蘋果天鵝」就成功了

小貼士：1、蘋果選形狀漂亮，個頭大點做出來的天鵝比較好看

2、小刀選鋒利點，且前面刀尖的，使用時會方便快捷，但注意不要切到手

3、切的時候：需要小心快速，一刀是刀；不該切斷的部分，切記：不要切 斷

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