30分鐘優雅美食

如何30分鐘做一頓西蘭花肉餅飯？

製作步驟：

1.白米飯25分鐘：白米飯洗凈瀝干，無須浸水，直接注入約等量清水以100℃蒸汽烹調。

2.肉餅13分鐘：將已調味好的免治肉攪拌至有粘性，放進已抹油的碟中，以蒸汽100℃蒸汽烹調。

3.西蘭花4分鐘：將西蘭花洗凈、瀝干，切成小朵鋪放在碟上，以蒸汽100℃烹調，可增減時間調節軟硬口感。

方法一：

1.先將米飯放進電蒸爐內，選擇並確認溫度為100℃；

2.將烹調時間設定為12分鐘（25-13分鐘=12分鐘）；

3.12分鐘後，將肉餅放入電蒸爐內；

4.將烹調時間設定為9分鐘並確認選擇（13分鐘-4分鐘=9分鐘）；

5.9分鐘後，將西蘭花放入電蒸爐內；

6.設定西蘭花的時間為4分鐘並確認選擇；

7.當烹調完畢，可同時將三種食物取出。

方法二：

1.將烹調的時間調至25分鐘，中途可隨時開門，分段放入菜即可；

2.用格蘭仕電蒸爐，1碗米飯約需要蒸20分鐘，再分段放入肉類及蔬菜，便可輕鬆成就一頓健康晚餐。遇到大排宴席，亦可用盡電蒸爐的特大的容量，應付多人需要。

美食者說：

如今都市生活壓力大，職場白領生活節奏快加。甚至連踏實吃放的時間都擠不出來，更別提自己動手做了。再快的節奏，也請善待自己，給晚飯擠出時間。不論是與家人共進，還是自己獨自享用。格蘭仕電蒸爐內設多層蒸盤蒸架，可隨意放進多道菜同時烹調，如一餐的米飯、肉類、蔬菜。

配合特殊換氣設計，避免食材味道互相混雜，只需約30分鐘，即可輕鬆烹調出整頓菜肴。烹調期間，可隨時打開爐門放入其他菜式，關門後電蒸爐會自動調節至預設溫度，才繼續開始餘下蒸煮時間，確保所有菜式能同時熱騰騰上桌。

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