豆腐皮新做法，簡單幾步，香辣美味，做法簡單，太好吃了

說起豆腐皮，大家應該都不陌生，豆腐皮是口感比較勁道的一款豆製品，而且比較百搭，無論是炒菜，做湯或者是涼拌，都非常的好吃。今天就教大家一道豆腐皮涼拌新吃法，簡單幾步，好吃又營養！簡簡單單的小菜，很簡單的做法，味道卻很好。家常菜嘛，大家不妨試一試！

所需食材：豆腐皮、香菜、鹽、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋

先把豆腐皮疊起來切成長條狀，鍋中加水燒開，加一勺食鹽，把切好的豆腐皮散開，放入鍋中焯水2分鐘，除去豆腥味，焯水後過下涼水。（涼拌豆腐皮，最好先把豆腐皮汆煮一下，這樣既可以起到再次滅菌消毒的作用，還可以過濾一些豆腥氣，而且吃起來會更勁道）

熱鍋加入一勺油燒熱，碗中加入辣椒粉、芝麻和孜然粉，適量的食鹽和白糖。把燒熱的油淋入碗中，隨後加一勺生抽，一勺香醋，拌均勻備用。

香菜切成小段，放在豆腐皮上，把調好的料汁淋在上面，攪拌均勻。看看是不是很有食慾，酸、辣、香、吃起來非常的勁道有嚼勁，下酒下飯都不錯哦！趕緊在家試試做吧！

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