不用一滴油就可以做出的美味——外酥里嫩的脆皮雞翅

烤翅，我想這是大多數的人都拒絕不了的誘惑，

就好比我自己，直到現在還是很愛吃快餐店的炸雞翅一樣，

總是被那脆脆的外皮，軟嫩的雞肉所吸引，

但油炸的食物吃多了總歸是不健康的。

所以這次做了無油版的烤翅，但口感絕對的不輸給快餐店哦，

玉米片是做脆皮烤翅的關鍵，有了它那這個烤翅絕對的讓你吃的很過癮，

當然你也搭配番茄醬 一起食用，這樣一來會中和雞翅的油膩感。

工具：

烤箱 上下火 200度 25分鐘

食材：

雞翅9隻，原味玉米片50g，麵包糠50g，雞蛋1個，麵粉30g

調料：

鹽半茶匙，料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，白鬍椒半茶匙，色拉油少許

做法：

1、壓碎的玉米片和麵包糠1:1混合備好。

2、用叉子在雞翅上扎滿小孔，好入味。

3、雞翅里倒入鹽、料酒、生抽、蚝油和白鬍椒，抓拌均勻，腌制1小時。

4、雞翅先裹上一層麵粉。

5、再裹上一層蛋液。

6、最後裹上一層脆皮料。

7、烤網上刷層色拉油防粘，依次擺在烤網上備用。

8、烤箱預熱200度，中層，先烤15分鐘，拿出來翻面，再繼續烘烤10分鐘即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！