202特色排擋，廈門人最熟悉和親切的海鮮大排檔

在廈門如果問到去哪裡吃海鮮大排檔，很多人都會馬上回答你，202啊！這麼多年來，我們同事朋友聚餐，也經常都會去202，感覺是那麼的熟悉和親切。不知不覺202開了好多家店了，食客們要吃202就可以就近了，方便了許多，目前有斗西店、洪文店、蓮花店、祥店店、杏林店，還有好幾家店在籌備中，甚至泉州、龍岩都有新店在籌備，真是厲害了。

我今天去的是202的祥店分店，就在祥店KFC的後面，大大的招牌很是醒目。

按廈門大排檔的傳統，店裡有大大的海鮮池，養著生猛海鮮，確保食材鮮活。

開放式廚房，乾淨整潔，烹制過程一目了然，吃的放心，看著美食的烹制，讓人更有食慾。

店內有大廳有包廂，明亮寬敞，比普通大排檔環境好很多，相當舒適。

開始上菜：

龍蝦沙拉，一端上來大家就震驚了，紅殼白肉的龍蝦切成好大塊，滿滿的一盆都是，份量十足，吃起來龍蝦肉緊實鮮美，蔬菜新鮮水靈，沙拉醬汁調製的很夠味，很快就被瓜分一空。

秋葵拼涼筍，筍清脆爽口，秋葵清爽健康，好清新可人的一道菜，很適合炎熱的夏天吃，暑氣頓消。

綜合刺身，在海鮮大排檔也能吃到日料刺身哦！刺身色澤嬌艷，食材新鮮，刀工、溫度掌握的都很好，完全不輸專業日料店。

鮑汁扣虎掌，虎掌就是蹄筋，鮑汁濃郁鮮美，口感味道都很棒。

海鮮餅，色澤金黃誘人，香酥的餅皮包裹著多種海鮮等食材的餡，一口咬下，滿口清香鮮美，十分過癮。

白灼拼螺，旺螺和苦螺，這是廈門大排檔的常見組合，用牙籤挑出鮮美彈牙的螺肉送入口中細細品嘗，再幹上一杯冰啤酒，十分愜意。

清蒸東星斑，色澤魚皮紅潤，魚肉雪白，入口魚皮柔韌，魚肉嬌嫩，清蒸的做法更突顯魚肉的鮮美，配菜黑木耳吸收了魚汁，也很美味。

石鍋皇后豆腐，湯汁嫩黃誘人，鮮美香濃，雪白的豆腐浸在湯汁中，還有不少海鮮配料，連豆腐帶湯汁吃的乾乾淨淨。

橙香羊排，這道菜挺有特色，用鮮橙跟羊排一同烹制，羊肉的肉香加上橙特有的甜香，滋味十分奇妙，搭配的天衣無縫。

爆炒七彩菌，多種菌菇一同烹制，菌菇特有的清香融合在一起，令人如同來到了清新的森林間，好吃又健康。

吃飽喝足大快朵頤，大廳里還滿滿的食客，果然是深受廈門人喜愛的海鮮大排檔。

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