夫妻倆擺攤賣天價小吃,120元1斤,一天賣出上百斤,鄰攤很羨慕!
說到街邊的小吃小編相信大家多多多少少都嘗過,街邊小吃有一個特點就是價格便宜味道還特別好,很多人都特別鍾愛街邊的小吃。中國人自古以來對於食物就有一種巧奪天工的本領,很多看起來普通的食材,他們都能做成一道道美食。因此,我們經常能看見街邊有各種各樣的小吃。甚至還有一些不常見的,比較獨特的小吃,很多人都沒有吃過。小編今天要跟大家分享的就是一對中年夫妻純手工製作的小吃,這種小吃做法很簡單,但是吃起來非常獨特,一大早就有很多人排隊等著買,生怕搶不到,跟小編一起來看看吧!
今天小編要跟大家分享的這種小吃,可以說是天價小吃了,一斤就要120塊錢,最關鍵的是這麼貴的小吃,排隊的人依然很多,而且都怕買不到。小攤的老闆是一對中年夫妻,夫妻倆人每天起早貪黑,就是為了給大家做這道特色小吃。
老闆說,剛開始擺攤的時候,大家一聽說這個價錢,都覺得太貴了,來買的人便很少,偶爾就那一兩個人來買,生意一直不太好。但是後來買過的人稱讚不已,口口相傳,生意便越來越好了。現在大家都說老闆的這個小吃值這個價錢。
大家看圖片能猜出來是什麼小吃嗎?沒錯,就是牛肉乾。跟別的牛肉乾不一樣的是,這家賣的牛肉乾都是老闆現烤的。牛肉乾就是用牛肉和調料一起調製而成的肉乾,牛肉乾有非常豐富的營養,不僅富含蛋白質而且脂肪的含量不高。從口感方面看來說,牛肉乾味鮮肉嫩,還有耐咀嚼的風味,實在是很美味。
大家喜歡到小吃攤買東西,圖的就是小吃攤的食物新鮮美味。老闆為了賣給客人最新鮮的牛肉乾,每天天不亮就會去菜市場買牛肉。買回來的牛肉先浸泡個半小時左右,然後將牛肉切成長條狀,放到大盆里,加入調料,比如醬油或者料酒等,攪拌均勻,然後開始腌制,腌制大概要花7至8個小時。腌制完成之後把老闆獨家秘制的醬料刷在牛肉乾上,然後拿去曬,晒乾以後再放到鍋裡面烤,出鍋以後就是特有風味的牛肉乾了。
做出來的牛肉乾120塊錢一斤,其實買過牛肉的人都知道,這個牛肉乾的成本再加上人工費,價錢還是很合理的,畢竟牛肉的價錢也不便宜。老闆每天早出晚歸還是值得的,每天牛肉乾都能賣出一百多斤,很多回頭客,還有很多都是家離得遠特地開車過來買一點嘗鮮的。
你們喜歡吃牛肉乾嗎?120塊錢一斤大家會買嗎?


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