健身減脂期間，碳水如何選擇？米飯、燕麥、豆類、哪種更加合適？
健身減脂期間，碳水如何選擇？米飯、紅薯、玉米、面、糙米、燕麥、豆類、水果、全麥麵包到底哪種更加合適？
都說健身期盡量以粗糧為主，少吃精糧，但是還是總看見身邊很多健身的會不忌口的吃很多米飯，身材也一樣很好，到底哪種碳水更加合適呢？最為極端的低碳減脂方法莫過於「阿特金斯減肥法」，這是最出名的少碳、甚至斷碳的飲食方法，其效果可謂是顯著無比，讓一大堆人減去無數的體重。也有很多人嘗試了這樣的方法，終究以失敗告終。但是，低碳、細糧甚至不吃碳水化合物減肥的流行說法已經遍布全球，稍微接觸了健身的小夥伴們都有所了解。
三大宏觀營養元素分別是：蛋白質，脂肪，碳水化合物。蛋白質、脂肪是人體必需攝入的營養元素，但是他們兩的兄弟，碳水化合物並不是。人可以在幾乎沒有任何碳水化合物的狀態下生存很長很長的時間，但是沒有脂肪或者蛋白質攝入，基本就是早死早超生。根據熱量守恆理論，我們想要減脂就必須製造熱量差，那麼因為碳水化合物並不是人體必須的，所以人們就思考出了一個減少攝入製造熱量差的辦法：低碳、斷碳。
出去吃個大餐，躡手躡腳，所有的甜品，米飯，面市都不吃，專門去吃一些肉，菜之類的有比較高油量的食物。第二天又恰好沒忍住上稱，掉了幾斤，內心那個美滋滋。然後得出結論「嗯，吃肉不胖人的，碳水化合物是的噩夢」。其實根本不是，當你出去吃大餐如果只吃一些油膩的食物的話，你的糖原得不到補充，自然而然的就脫水了。
有的人不吃任何碳水化合物，活蹦亂跳；吃了反而困意十足。有的人不吃碳水化合物，如同行屍走肉，一天到晚懷疑人生。重點的話放說三遍：吃粗糧不是低碳，吃粗糧不是低碳，吃粗糧不是低碳。
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