吃水果得先看升糖指數

對於糖尿病到底要怎麼吃，很多人都會謹守著要以清淡、天然的原則來選食，但有時這樣的想法還不夠完整，甚至有些誤解。

世界衛生組織（WHO）建議成年男性每天攝入的糖不應超過35克，女性不超過25克。在發布的《2016中國國民果蔬關注度大數據》中明確指出，選擇水果：可注意營養密度和升糖指數。

所謂升糖指數(GI )，是指食物進入人體2個小時內血糖升高的速度。通俗地講，就是把葡萄糖的升糖指數定為100，指數越接近100，表示該食物糖含量越高，越接近於葡萄糖，對血糖的影響越大；反之，指數越低越遠離100，表示該食物糖含量越低，對血糖的影響也越小。

正在減肥或控制血糖的人似乎都有同一個想法，千萬別以為水果越甜就不碰。但營養學者卻分析指出，甜綠奇異果、蘋果、木瓜等，既能滿足愛吃甜食的嘴，又不容易挨餓，其中奧妙在於水果的升糖指數。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！