貫穿內外的經典餐廳，在這裡用餐一定很開心

墨西哥Pujol餐廳

Pujol / Jsa

由專築網李韌，邢子編譯

來自建築事務所的描述：建築師希望為這座建築保留墨西哥波蘭科典型特徵，它有著平屋頂和花園，同時保留當地的工藝與材質。

Pujol是墨西哥當地的典型餐廳，由主廚Enrique Olvera主要負責，這是一個具有挑戰性的項目。建築師希望能夠表達出項目的迭代過程，因此並非單純地將這間餐廳從另一處搬移至過來，並且不是完全消除Pujol餐廳的原有理念，而是提取其中的相關元素，轉化為全新的概念，讓使用者擁有更加豐富的體驗。

設計的主要理念是通過一系列的光線、尺度、私人場所、公共場所、視覺體驗、內外空間來表達不同的空間概念。建築師從原有建築中找到靈感，通過引入光線、減少分隔牆體與吊頂等策略讓各個空間更好地融合，同時也增加建築的室內凈高，從而強調建築的水平線條，讓人們在親密尺度與公共場所之間擁有不同的空間感受。

連續貫通的室內外空間讓使用者更好地與外部環境進行對話，另外，每個空間都擁有不同的傢具布局形式，進一步地加強了使用者體驗。

建築設計：JSa

地點：墨西哥，波蘭科

主創建築師：Javier Sánchez + Aisha Ballesteros + Micaela de Bernardi

設計團隊：Selene García, Alma Caballero, Mario I. Gudi?o, Andrea Garín, Laura Natividad

項目時間：2017年

攝影：Luis Gallardo, Rafael Gamo

室內面積：446 m2

室外面積：510 m2

-----同場加映-----

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EDUCATION

Texas A&M University

College of Arhitecture

Located in College Station,TX

Pursuing a Bachelor"s degree in Environmental

Design Architectural Studies

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