夏季暑熱難耐，養生就要多吃葉子菜，這6種綠葉菜你吃對了幾種？
進入暑期之後氣溫漸升，日光漸燥，身體各臟器也隨之發生不小的變化。有些人不能適應天氣的炎熱、濕度，伴隨而來的是很多人出現口渴多汗、頭暈耳鳴、胸悶心悸、小便短赤等情況，這稱為傷暑。
這時候就更要在意飲食要順應天時，俗話說「春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根」，到了夏季自然就要多吃綠葉菜。今天爆炸營養課堂的營養師，給大家推薦6種又便宜好吃，養生效果又好的綠葉菜。
1、夏季吃綠葉菜，就吃：木耳菜
木耳菜不僅含有豐富的多糖類物質，還含有大量的膳食纖維，膳食纖維可以預防結腸癌、直腸癌的發生，對於腸胃的健康以及保護是非常重要的。夏天經常有便秘的人群，以及腸胃不舒服的人群很適合吃木耳菜。
再有木耳菜的鈣含量也很值得稱讚，每百克牛奶中的鈣成分是在100mg左右，而每百克的木耳菜中的鈣成分能夠達到150mg左右，最高的還能夠達到166mg左右。
2、夏季吃綠葉菜，就吃：荷葉
夏季暑濕很容易入侵脾胃，當暑濕困脾時，人體就會出現食欲不振，腹瀉等癥狀。而荷葉有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。《本草再新》中說它：清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。暑濕型泄瀉的人，尤其適合喝荷葉茶。
除了泡茶喝，做荷葉粥也很方便簡單：取新鮮荷葉一片，洗凈切碎放入紗布袋中水煎，取濃汁150ml，加入粳米100g，加水500ml，煮成稀粥即可。
3、夏季吃綠葉菜，就吃：空心菜
空心菜是營養價值極高的蔬菜，具有清熱解毒、通便防癌和降低血糖的功效。據傳三國時，曹操在行軍途中，士兵誤食野葛，就是吃空心菜才成功解毒。
空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用而果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
4、夏季吃綠葉菜，就吃：穿心蓮
這種有著厚墩墩、油亮亮綠葉子的菜在這個季節吃再合適不過了。穿心蓮中含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，對流行性感冒、肺炎，愛發作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有預防和治療作用。
5、夏季吃綠葉菜，就吃：芹菜葉
大家吃芹菜主要莖部，對芹菜葉可能有些陌生，芹菜葉最大的特點就是特殊的香味。裡面含有多種揮髮油，經常作為香辛調味劑使用。香芹油具有抗氧化作用。其葉主要用來碼盤和裝飾或者用作香料，尤其是在一些西餐中用得比較多。
6、夏季吃綠葉菜，就吃：菠菜
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。每100克菠菜含有維生素C高達32毫克，是番茄的1.7倍，可以滿足一個人一天的需要。
菠菜也是備孕女性必須要多吃的蔬菜，大家都知道備孕期間要補充葉酸，降低胎兒早產和畸形的風險。所以，在懷孕前3~6個月至懷孕應儘可能早地多攝入富含葉酸的食物。
各位朋友，上述提到的6種夏季葉菜你都喜歡吃嗎？你還知道哪些適合夏季吃的葉菜？不妨在下方評論區留言，分享你的養生經驗。
