誰說多吃就能防癌？專家警告：這5種食物吃多了會致癌

蔬菜有營養這是每個人都知道的事，但有些食物多吃了就會中毒甚至致癌。

1. 黑木耳

很多人說吃黑木耳的時候，洗洗凈，就可以直接吃了，專家告訴你這樣不僅不衛生也不安全。黑木耳只有經過高溫烹煮後,才有助於吸收利用。所以黑木耳一定要煮熟,不要洗乾淨後就直接吃。否則吃了對我們的身體健康沒有一點好處。

2. 木薯

有人說木薯咋會致癌，在這裡告訴你，木薯中含有亞麻仁苦苷從而使人體中毒。為防止木薯中毒，可在食用前去皮，用清水浸薯肉，再加熱煮熟，就可以安全的吃了。

3. 香椿

香椿中含有較多硝酸鹽和亞硝酸鹽，可能會在體內形成致癌物。因此要用熱水把香椿燙熟，可以儘可能的燙走致癌物質。

4. 無根的豆芽

豆芽在生產過程中，因為菜農會施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。所以這種豆芽不要買。

5. 黃花菜

剛買的黃花菜中含有一種秋水仙鹼的劇毒物質，如果直接吃，就會發生中毒，所以，黃花菜一定要經過蒸煮，晾乾以後才可以吃。

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