百事新收購一家素食零食公司 將繼續加大對健康食品業務的投入

百事公司(PepsiCo Inc .)看準了美國消費者對健康零食的喜愛，收購了素食零食公司Bare Foods。

百事圖標

百事在上周五宣布，公司收購了總部位於舊金山的Bare Foods公司。這家公司旗下的產品包括甜菜脆片、烘焙蘋果乾等健康零食系列。雖然百事沒有公布收購具體細節，但CNBC報道，知情人士稱這筆收購的價格少於2億美元。

美國人現在正在遠離碳酸飲料，但是他們暫時還沒有扔下薯片。百事也看到了碳酸飲料衰落的跡象，所以更加倚重自己的零食業務。

此前，百事旗下幾個最大的零食品牌已經相繼推出了有機健康版產品，Simply Tostitosyo有機薯片、Simply有機多力多滋（Doritos）和Off the Eaten Path系列，都使用了黑豆或者豌豆這樣的健康原材料。從2006年開始，健康食品飲料在百事總收入中所佔的比例從38%上升到了現在的50%。

「我們這麼多年一直在努力拓展零食的品牌組合，」 百事旗下食品菲多利公司(Frito-Lay) 北美公司的總裁Vivek Sankaran說，「Bare優質的烘焙水果和蔬菜脆片可以為百事的菲多利產品提供更好的拓展。」

Bare Foods零食

據《紐約時報》報道，Bare Foods成立於2001年。最初只是因為一戶農業人家想讓自家的有機蘋果消費周期可以更長一點，創始人Eric Strandberg和一個朋友合夥開始生產烤蘋果片。

現在，Bare Foods的零食產品在全美範圍內的零售商店有售，包括全食和塔吉特，很快沃爾瑪也會將Bare Foods擺上貨架。Bare Foods的產品通常都是放在超市的農產品貨架邊出售，顯示出了品牌的健康屬性，也讓產品更多地曝光在喜歡健康食品消費者的視線中。

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