見面就送了我一坨屎的男人

2017年底，我沉迷收鄂溫克人用樺樹皮和鹿皮製作的棒克。

看完顧桃的三部記錄片，《敖魯古雅》、《雨果的假期》、《猂達罕》，深陷其中，那種現代科技與古老原始部落的巨大反差，渺小人類夾雜其中的各種感受。機緣巧合，從這之後，我又開始陸續收鄂溫克人做的魚刀。

收了將近十把，材質涉及廣泛，鹿角，牛骨，木頭。但大多都已經幾十年沒被使用過了，便拿去給老爸打磨，等拿回手裡，裁紙，拆快遞，把把順手，發到朋友圈，連《茶書》的譯者谷泉老師都連連稱讚。

有一天，谷泉老師神秘兮兮的過來問，要不要見一個那裡的人，還沒等我回復，他又補充了一句，是個超級大帥哥。然後連發了兩張照片過來。

看完劉柏煦的照片，哇哈哈哈，立刻敲定拜訪的時間。

2008年，他創立了「痣birthmark」，那個下午一進到他的工作室，我便誇起他做的一款產品。

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蒙古香包具，點的是牛糞，牛糞是草原不可或缺的燃料，煮奶茶，取暖，都靠著風乾的牛糞磚。在這個成品中他加入了三年的日晒風乾牛糞、崖柏、乳香。現場給我點的，是純牛糞。能聞到青草的清香。

城裡孩子哪裡玩過大糞，興奮死了。

他見我可愛，塞過來一坨，說道：這個啊，管夠，拿走。陽台上還有兩麻袋。

他的朋友圈好看，你能看到，他長久的呆在景德鎮，呆在工廠里，凌晨六點多，有時是深夜三點多，他忠實的記錄著每一樣產品的進程，有的很慢，拖拖拉拉做了好多年。

比如：

家裡烘焙咖啡豆，用日式慢烘的方式。緩慢升溫，拉長烘焙時間。二十分鐘開始二爆，緊跟著收手，養幾天會出油。

京都開化堂的咖啡。

誕生於27年前皇家富士，今天不過時。

紙筒里飄出濃濃的烘烤豆子的味道，門口橫一輛自行車，正要問個究竟，裡面晃出半個老頭的身形嘟囔no open。北山咖啡館門上告示內容：「以下謝絕：閑聊、手機、閱讀、待客、香水，其他一切和喝咖啡無關的。除咖啡外，沒有其他飲品和食物。最好30分鐘內喝完就走吧。」

銀座二丁目的琥珀咖啡館，整七十年。一口氣喝五杯，兩杯十年陳豆。沒遇到104歲的關口先生，留一隻我做的杯子給他。

手網很好玩兒，就是銀皮到處飛，能清楚的聽到一爆和二爆的清脆聲。

德國 Comandante C40 MK3 司令官手搖咖啡磨豆機採用高碳合金鋼磨頭，磨心耐磨度是普通不鏽鋼的5倍-10倍。買過不下6個品牌的手搖磨豆機，這款研磨咖啡粉的均勻度，可以秒殺大多數電動和幾乎所有手搖磨豆機。1900-3000多的價格也是個門檻，logo太大也不美觀，因為磨盤進豆量小而研磨速度慢。但為了研磨的均勻度，這些都忍了。

高黎貢山這個高海拔咖啡產區的小村子裡，清早遇到咖農封叔，邀請我喝一杯他的卡蒂姆小粒，雖然沖泡隨性粗獷，但風味仍然乾淨。他存了不多的老品種鐵皮卡，於是收了些。

在雲南小粒的寶山產區，就地給咖農們沖一杯，用咖啡樹燒水。我問好喝嗎，說好喝。那再來一杯。

他的無數次觀察，無數次使用，無數次品嘗，上帝握住了他的手，做出了理想中的咖啡壺。

擺正濾杯這個環節，要足夠專註才能完成。

擺正了，才會萃取均勻。有一年在印度，發現他們普遍的鎖頭都極其難用，只是插進鎖眼就得花點功夫，鑰匙還得找準某個角度，一不小心就得重來。後來想想，這種不合理帶來的不便，實際上挺有趣，就是要你足夠專注才能完成。

他做的咖啡壺，單手持壺90度傾倒咖啡，壺蓋不會掉落。1-2人容量，無把手。厚度握感舒服，圓柱壺形保溫存香。

有一天他在朋友圈發，傾倒時角度超過九十度，蓋子不會掉，但是，我打賭，很多人還是會情不自禁的去扶它。

咖啡壺圖片由「痣」提供

（申明：跟我沒半毛利益相關，

哎，還不是為了這點上好的牛糞）

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