了解歷代青花瓷——只需這一篇文章
青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花，中華陶瓷燒制工藝的珍品。是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成後呈藍色，具有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、呈色穩定的特點。原始青花瓷於唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時發展到了頂峰。明清時期，還創燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。
我們常見所說的青花有哪幾種呢：
一、早期青花
唐青花瓷
中國青花瓷最早出現在唐代，唐代的鞏縣窯就開始使用含有鈷的藍釉彩來裝飾陶瓷器，但是唐代青花瓷的製作還不成熟，而且隨著鞏縣窯的衰落還一度中斷。中國的青花瓷在唐宋開始萌芽，到了元代後期，由於國際上對青花瓷的大量需求，並且得到了來自於波斯的優良青花料蘇麻離青，中國的青花瓷器才開始成熟並被規模生產出來。唐青花瓷有三個特點：一定是白瓷；釉下點鈷藍；燒成溫度攝氏1300度。
宋青花瓷
宋青花瓷的特徵如下：
1、宋青花瓷一般胎質較粗，胎色呈灰白色，少數為胎質細膩的白色瓷胎。釉面呈現純白色的較少，多為白中閃青、黃、影青等色。
2、宋青花瓷顏色為灰藍色或灰黑色，也有直接呈現黑色的。裝飾技法上，宋青花瓷既有釉下彩，也有釉上彩。
3、紋飾上，宋青花瓷圖案紋飾多為牡丹、菊花、花草紋、樹木、圓圈紋、波浪紋、文字等，到了宋代晚期，紋飾發展的更加複雜。
4、器形上個，宋青花瓷趨於實用器物，如碗、盤、罐、瓶、枕等，器形大小不一
元青花瓷
元青花瓷（又稱元青花），以「至正型」器為典範，青花與刻花、印花、瓷塑、淺浮雕等多種技法相結合，繪畫充分發揮藍白的藝術效果，有白地青花、藍地白花或青花線描為地幾種風格，元青花紋飾繪畫方法以平塗為主，結合勾、皴、點、染技法，線條蒼勁有力，顯示出元代工匠高超的繪畫才能
二、明代青花
明洪武青花瓷
洪武青花不同於典型的至正青花的背翠艷麗，也不同於典型永樂、宣德青花的濃艷色譯而有自己的特點。明代永樂、宣德青花多採用進口蘇麻離青料燒制，色彩濃艷的背花紋飾泛出點點銀黑色結晶斑。這種青料比國產青料鐵的含量豐富，錳含量低。事實證明，青花料若不罩在釉下燒出後則為黑色，近似唐代時耀州窯白地黑色的作品；如果罩在釉下燒制，成品則為灰藍色。
明永樂青花瓷
永樂時期青花紋飾既保留傳統圖案，又有受外來文化影響的圖案，以花卉、瓜果等植物類為主，人物、蟲鳥、龍鳳圖案較少，另外這時已不見洪武朝所盛行的以扁菊花為主題的紋飾圖案了。
明宣德青花瓷
宣德青花瓷以紋飾取勝，紋飾畫得十分規矩，從不出邊線。畫筆分實筆和勾勒渲染兩種，實筆多為細線條，勾勒渲染多為粗線條和紋飾，線條流暢，紋路清晰，有一氣呵成感。紋飾粗獷、隨意點繪沒有輪廓，俗稱「一筆點畫」。
明正統青花瓷
正統青花瓷胎有粗有細，細者潔白細膩，粗者白而不膩，多為民用瓷器。器物底部多為細砂底，有火石紅現象。有的加醬色釉口，還有如刀切，凝脂的膩白釉，有淡卵青復釉斑痕、細縮釉點的底面僵白釉，個別見挖足跳刀痕。
明景泰青花瓷
景泰青花的主要紋飾有：纏枝花卉紋、折枝花卉紋、菊紋、蘭草紋、靈芝紋、卷草紋、福字紋、回紋、錦紋、人物紋、鴛鴦戲荷紋、獅子滾繡球紋、金剛杵紋等，景泰青花的款識從器心移到器底，除福字外，還有「太平年造」、「太平」、「大明年造」等。景泰青花未見任何帶年款的官窯器。
明天順青花瓷
明天順青花瓷以國產料為主，除官窯上品用蘇麻離青外，其餘皆用國產青料。青花發色以靛青為主，有濃淡兩種呈色，顏色深沉者似宣德青花，淡雅柔和的似成化青花
明成化青花瓷
成化青花可謂明代中期青花瓷藝術的代表。其器突出特點是玲瓏秀奇、端巧工細，後人對其評價頗高。成化青花可分為兩類：一類為成化初年所制，各方面都與宣德青花相似，尤其是採用進口蘇麻離青，更難與宣德青花區分；另一類以胎薄、釉白、青色淡雅為主要特徵，是成化青花的代表，與後來弘治青花相類似，故有「成弘不分」的說法。
明弘治青花瓷
民窯器前期胎質細膩輕薄，後期漸趨厚實。釉色有三類：1、肥厚瑩潤，呈淡湖水青色；2、釉較薄，呈青綠偏灰色，光亮透明；3、卵白色釉，腴厚凝脂，透明度差。挖足比成化時略淺，足較矮。
明正德青花瓷
官窯器構圖趨向繁密，與成化、弘治青花疏朗明快的風格大不相同，大量採用雙勾平塗技法，沒有筆觸感。紋飾葉、花的脈線十分明顯。
民窯器構圖趨於疏朗，用筆較為工緻，主要有龍紋、纏枝蓮、折枝花卉，以魚紋、奔馬、長尾飛翼龍及海螺紋等為突出。乳虎、樹石欄杆、松下讀書老人、松下樂女等紋樣都是正德朝才出現的。
明嘉靖青花瓷
官窯器胎質細潔緻密，民窯大多粗糙，大件器物胎體比較厚重，製作也粗糙，不注重修胎，有些器物腹部銜接痕比明初還要明顯，常有接痕處脫底、斷裂現象，器里痕迹更為明顯，時有器物變形，足底處理粗糙，有跳刀痕和粘砂，露胎出火石紅濃重。
官窯器物釉面滋潤光亮，透明釉青灰色，釉面也往後越粗，有隱約的波浪感，個別器物釉厚渾濁。器物底部多施亮青釉，一些口部刷醬黃釉。
明隆慶青花瓷
明代隆慶（公元1567—1572年，明穆宗朱載垕年號）朝僅歷時6年，青花瓷和五彩瓷是隆慶官窯的主要產品，工藝製作精湛。青花完全承襲嘉靖風格。未署年款的青花瓷器，很難與嘉靖、萬曆朝的區別開來。這一時期已出現「官搭民燒」現象，刺激民窯發展，故隆慶民窯青花中的精品，已與官窯瓷相仿。
明萬曆青花瓷
官窯器大多書青花「大明萬曆年制」雙行六字楷書雙圈款，很少使用「萬曆年制」四字款，只有和其他字句合用的，如「古周饕餮，萬曆年制」、「萬曆年制，純忠堂用」等。
民窯器年號款有「大明萬曆年制」、「大明萬曆年造」、「萬曆年制」三種。除年號款外也有古語款、讚頌款、圖記款等，有「福」、「祿」、「壽」、「萬福攸同」、「金玉滿堂」、「玉堂佳器」、「富貴佳器」、「天祿佳器」等。
明天啟青花瓷
天啟青花瓷大致可分為四類：傳統的官窯器、寺廟用供器、國內外市場的日用瓷器、日本市場訂製的外銷瓷。造型主要是小件器物，製作精細；大件器物少見，規整度略差。
器形有：貫耳瓶、菱形瓶、花觚、爐、香盒、罐、碗、盤、杯、壺、筒瓶、龍鈕鍾、燭台、凈水盂、缽等；出口日本的日用瓷多為四方、六方、八方、花口、斜方、扇面式、海棠式、菱花式等各種造型。
明崇禎青花瓷
這時期的青花瓷喜用暗花裝飾，在一些琢器的口、足部位釉下暗刻卷枝紋。在繪畫上經常在器物的口、足部繪製蕉葉紋，山水人物圖案多畫太陽，雲氣紋大多畫成括弧雲，草地紋多用細線勾畫成小鉤狀，畫面多配以詩句，在題詩旁有仿照書畫的圖章款，有方形或圓形，這顯然是受當時書法繪畫的影響。
三、清代青花
清順治青花瓷
順治青花的輔助紋飾有弦紋、卷草、如意頭、水波、卷枝、蓮瓣紋、蕉葉紋纏枝花等，開光的形式有長方形、橢圓形、扇形等。分兩組、四組。
清康熙青花瓷
康熙青花分為早、中、晚三個時期：早期是康熙元年至康熙十九年；中期是康熙二十年至康熙四十年；晚期是康熙四十年至康熙朝終，其中康熙中期青花瓷器最為突出。其造型也是千姿百態，既有陳設瓷，也有日常生活用瓷、祭器、外銷瓷等等。
清雍正青花瓷
典型的官窯青花釉呈青白色，純凈潤澤。釉薄而精純，釉中密含氣泡，且大小氣泡混雜套疊，有的釉表見細橘皮紋。有些民窯青花為粉白釉，胎釉結合處無火石紅。部分民窯青花的圈足上塗抹一層黃色護胎釉，與純凈潤澤的青白釉交映成輝。
清乾隆青花瓷
乾隆官窯青花瓷既與清幽的康熙青花有別，又與淡雅的雍正青花不同，它是以紋飾繁密、染畫工整、造型新奇取勝。民窯青花種類豐富，色彩亮麗，畫面多樣，造型新奇。
清嘉慶青花瓷
嘉慶青花瓷器使用國產浙料繪製花紋。發色與乾隆晚期常見青花近似，呈色大多深藍，濃艷而略有暈散。也有淺淡閃灰或稍微鮮亮的，呈色比較穩定，少有暈散，另有淡描青花及漿胎青花，所佔數量不多。嘉慶後期，有的青花瓷器的青花色調出現黑暗、淺藍和飄浮的現象。總的特點是出現渾藍，呈色飄浮刺目。
清道光青花瓷
清代道光朝前後共29年。此時，國外陶瓷市場已經消失。鴉片戰爭後，國力衰微。道光皇帝素以儉樸著稱，限制瓷器燒造，控制費用，有時入不敷出，無法支付御窯廠的正常開支，所以產量非常低，精品更是難得一見。道光青花以鴉片戰爭為界，可分為前後兩期。前期生產量較大，質量也較高；後期生產量較小，質量較差。
清咸豐青花瓷
咸豐朝官窯器形沒有創新，基本是延續道光青花風格，常見的有賞瓶、撇口瓶、大小雙耳瓶、玉壺春瓶、方瓶、葫蘆瓶、觚、渣斗、爐、罐、缸，各式盤、碗（撇口、敞口）、花口花盆、端把茶壺等。據清宮內務府檔案記載，咸豐年間的宮中用瓷主要是咸豐三年（1853年）和咸豐四年（1854年）燒造的。
清同治青花瓷
同治官窯青花的胎體與咸豐青花相差無幾，白而不精，稍厚重，有的釉色灰暗不清，透明感較差。啄器線條挺直、生硬，略顯笨拙，小件器皿製作較好一些。署「體和殿」款的慈禧太后專用瓷做工較精緻， 清同治青花雲龍紋賞瓶
清光緒青花瓷
光緒民窯青花紋飾題材有花鳥、雲龍、雲鳳、鳳穿花、鳳凰牡丹、山水人物、博古、荷蓮、百鹿、羲之愛鵝、陶淵明愛菊等。此外還不少寓有吉祥福壽之意的內容，如麒麟送子、富貴白頭、連生貴子、多子多福、「福祿壽」三星等，這些紋飾儘管俗氣，但反映了當時的一種社會現象。紋飾多布局鬆散，層次不清，畫工草率。
清宣統青花瓷
宣統皇帝在位僅三年，歷時很短。青花瓷多見仿古之作，水平也很高，幾可追跡康熙青花。由於時代的進步，此時制瓷已採用大規模的機械化生產，所以宣統瓷已具有現代瓷的特徵。宣統青花基本上是光緒青花的延伸，雖然做工方面有所加強，但技術上始終沒有根本性的突破。民窯瓷器繼續沿襲光緒傳統，國外先進的制瓷技術還沒有對民窯產生任何影響。為了滿足市場需要，特別是滿足廣大農村市場的需要，民窯粗瓷產量大大增加，間或生產少量仿古瓷和藝術瓷，中檔瓷器幾乎不見生產，給人們的印象是景德鎮瓷業急劇衰落，這正是受當時形勢所迫的寫照。
現代
現代青花瓷由於科技的發展，工藝的不斷進步，燒制冶煉水平也有了很大的提高，在傳統工藝「釉下青花，釉上彩繪」的前提下，和瓷克服重重困難，大膽革新，創造全新工藝「釉下青花，釉下彩繪」，使得燒製成形的青花瓷，具有著色力強、發色鮮艷、呈色穩定的特點，為精品青花瓷帶來更為細膩美觀的觀賞效果。現代和瓷青花比較有特點的是：前後共有幾十道大大小小的複雜工序，從最初的淘煉胎土開始，和瓷青花系列產品均採用上等進口制瓷材料，以最好的制瓷原料保證上等青花瓷的堅緻、細膩、白潤。後續在制胚、設計起稿、過稿、定稿、勾線、分色等重要工藝環節中，和瓷青花系列均由資深名家設計完成，環環相扣，精美絕倫，在保持青花瓷固有的顯著藝術特徵上，以求達到以形寫神，形神兼備，氣韻生動的大成境界。最後，再經由攝氏一千三百度還原焰一次燒制而成，一件清澈淡雅，精美絕倫的青花瓷便得以出世了。
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