捨我其誰？最好的白茶口糧茶，是你喜歡的那款嗎？

看到這個標題

不少茶友已經猜到啦

那就是春壽眉呀

平民的價格

大牌的品質

口糧白茶舍春壽眉其誰？

文 | 小白

01

白毫銀針好不好喝？當然！

白牡丹好不好喝？當然！

春壽眉好不好喝？當然！

可是若是要選口糧白茶的話，首推春壽眉。

為什麼？當然是因為個（性）人（價）愛（比）好（高）啦！

不過白茶價格慢慢攀升的現在，就算是春壽眉的購買也不是那麼的隨心所欲啦。

畢竟價格一直的漲，同樣的價錢當然要買到質量最好的白茶為優啦。

怎麼挑選好的春壽眉呢？

還有比茶農更了解的人嘛，挑白茶還得看小白的！

02

看產地

這算是最最妥帖的一個標準啦，畢竟在高山產區生長的白茶就是有與生俱來的優勢啊。

南橘北枳，所以然者何？水土異也。

作為植物，生長的環境的優劣是非最重要的。

高山上的空氣清新、水源乾淨、土壤肥沃，茶園的周邊也鮮少人類活動。

在原始的自然環境當中，白茶與其它植物共生在一處，互相吸收著彼此的香氣。

高山白茶當中總是有著馥郁的花香、蘆葦香氣、竹葉香、以及一些花草植物的香氣，與它的生長環境也有一定的關係。

高山上的雲霧使茶園的土壤不論是在多雨還是少雨的氣候里，總是保持在一個相對濕潤的狀態。

雲霧還能阻擋一部分的光線，使得白茶受到的光線不至於太過強烈，更好的保持高山白茶的鮮嫩度。

而高山白茶所受到的一切來自高山的庇護，都是平地白茶所不能企及的。

03

看外觀

壽眉是白茶當中的葉茶，是較為成熟的茶葉子了。

疏疏散散的晾曬在竹篩上的春壽眉在製成干茶之後的形態也是比比較「不羈」的。

而在萎凋階段就挨挨擠擠曬在一塊的壽眉施展不開，總是被旁邊的「小夥伴」擠著。

這樣晾曬不均的春壽眉在成為成茶之後的形態也會格外的扭曲，不自然。

從白茶的形態上可是可以看出工藝上的不足的呀。

04

聞香氣

雖然說壽眉是葉茶，所以芽頭的大小不算是非常非常重要的。

但是對比起來，作為春白茶茶的壽眉，芽頭還是越飽滿，白毫越厚實的為優啦。

於是除了直接看芽頭之外，鮮爽度佳的春壽眉在干茶的時候就能夠聞到微弱的毫香哦。

較明顯的是乾燥葉香，而這葉香並不會太清冽，而是有一種淡淡的甜，這就是剛做好的新白茶的香氣啊

每過一段時間白茶的香氣就會發生變化，茶友們感興趣的話可以記錄下自家白茶香氣的變化哦。

05

品滋味

將性價比較高的春壽眉定位口糧茶，並沒有要虧待自己味蕾的意思。

就小白自己來說嘴巴是比較刁的，偶爾為了給茶友們寫好壞白茶的品鑒會喝一些作假白茶之類的。

那體驗，真的是每一次都想丟下茶杯落荒而逃。

所以在日常喝茶的時候絕對不能虧待自己。

今年的春壽眉雖然價格隨著市場有一些提高，但是就今年春壽眉的品質而言是在一個正常的水平的。

入口時就表現出的甜潤一直持續到下咽，並且這種甜潤的口感也並不是一成不變的。

從舌後跟幾後半部分泛起的回甘與茶湯的甜潤口感雖然有一些時間差，但也算是恰到好處的連接上了，所以就茶湯的滋味來說並不會單一。

06

都說春白茶鮮嫩並不耐泡，可是今年初春的天氣使得白茶在採摘前經歷過了一陣嚴寒。

生物的本能，白茶為了抵禦寒冷會努力囤積更多的物質以求生存。

雖然葉子沒有格外的大，內含物質含量卻是更多了呢，白茶也會因此更加的耐泡些。

喜歡春壽眉的茶友們可千萬不要錯過了哦！

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