為什麼榴槤那麼臭?連它同根生的兄弟也被扒出,網友:感覺就是兩個世界的!
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05-31
榴槤被人們稱為「水果王后」,雖然榴槤聞起來很臭,很多人都享受不了榴槤的味道,覺得榴槤會散發出一種垃圾腐爛的臭味,甚至還有人稱榴槤是「有毒物體」,聞著就讓人有頭昏腦漲的感覺,不過這麼不被人們看好的水果,卻有很高的營養價值。
其實榴槤有很高的營養價值,屬於熱性食物,尤其是體寒的女生吃了特別有好處,對痛經也有一定的緩解作用,經常吃榴槤還可以起到補腎健脾的作用,不過榴槤吃多了容易上火,所以每次吃榴槤的時候不宜多吃,如果可以搭配山竹吃就更好了。
不過對於很多國家的人來說榴槤都是他們不能接受的食物,主要就是因為榴槤聞起來太臭,甚至在很多場所都明令禁止不可以攜帶榴槤進入,不過榴槤為什麼會那麼臭呢?新加坡的一些專家還特意對這個進行了研究,後來發現榴槤之所以這麼臭,是因為榴槤含有硫化合物的揮發物。
在榴槤成熟之後,這種物質就會激發出一種很難聞的臭味,所以榴槤聞著才會那麼臭,不過有趣的是,當專家們在對榴槤進行研究的時候發現,通過驗證榴槤的DNA後發現榴槤跟可可樹的祖先竟然是同一種東西,專家發現可可裡面有一種叫做MGL類型基因家族的基因組。
而榴槤的DNA里也複製了這個基因組,只不過不知道為什麼,在榴槤的成長過程中就改變了發現,而對於榴槤跟可可樹擁有同一個祖先,很多網友都覺得很吃驚,因為感覺可可跟榴槤簡直就是兩個世界的東西。
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