原來煮玉米還分冷水下鍋煮和開水下鍋煮，以前都白吃了，這樣煮才健康

玉米是我們日常生活中經常吃的食物，尤其是在夏天，新鮮的玉米可以採摘的時候， 那個時候的玉米更鮮香軟糯，但是你們都是怎麼煮玉米的呢，是冷水下鍋還是玉米下鍋呢？其實煮法不同營養成分也是不同的。我們來看看吧！

小編家是農村的，一般在家的時候煮玉米是直接放一鍋水然後把玉米放進去直接煮了，然後基本開鍋就好了。吃的時候可以說是甜甜糯糯的。

事實證明也是冷水煮玉米口感更好，而且營養成分不會被破壞，大部分都保留了下來。

會讓玉米突然受熱，讓玉米皮增厚，這樣煮出來的玉米比較脆，口感沒那麼好

就算是平常煲玉米湯的時候最好也要用冷水下鍋，玉米的味道會更鮮美。

玉米的營養成分比較全面 ,含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、 維生素B1、B2等人體所需營養，對於胃腸蠕動、便秘、腸炎、腸癌、利尿降壓、止血止瀉、助消化都有很好的功效。

好啦，今天就到這裡了，希望以後親們煮玉米的試試要記得冷水下鍋哦~

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