這幾種食物千萬不能趁鮮吃！尤其第三種，大多數人的誤區

很多人以為食物新鮮才是最好的，包括我也是這麼認為的，總以為放一會的食物就會不新鮮。包括採摘的蔬菜，水果，一定要現吃，其實，這種想法未必是對的。關於食物的講究有很多，這些食物可不能趁鮮吃，會吃出病來的。

第一種是動物的肝臟，有人說，看這是新鮮剛下海捕的魚，很新鮮，因此會有很多人來搶購。但是這些事剛殺了的豬肉，或許買的人也很多，但是關於豬肉的肝臟，那就不能圖新鮮了，尤其是豬肝。這是因為豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒的代謝產物在肝中聚集，倘若加熱不徹底和不充分，可能造成一些有毒物質的殘留，人進食後可能誘發疾病。

第二那就是鹹菜，很多人以為腌鹹菜時間久了會產生亞硝酸鹽，它是一種致癌物質。但其實腌鹹菜千萬不要在10來天就食用，因為這時候的鹹菜才會產生亞硝酸鹽，能夠誘導多種癌症的發生，長期食用此類腌制食物會危害身體健康。

最後一種就是新鮮的牛奶，很多人以為，鮮牛奶的營養價值才會高。總是會和別人做攀比說，我家寶寶向來吃的都是現擠的牛奶，牛奶放幾天哪能喝呀。我想這是大家共同犯的通病，其實新鮮的牛奶反而會帶著很多病菌和真菌，直接飲用會危害健康。反而經過工廠加工的牛奶才是消毒過可以安心食用的，大家要注意了。

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