吃楊梅沒有榨汁機,貴州占里客棧的老闆娘就直接用石碾來做楊梅醬
天下
05-31
占里是貴州黔東南從江縣一個神秘的侗家寨子,坐落在深山的密林中,這裡直到2005年才開始通公路,村裡的150多戶人家祖祖輩輩就生活在這一棟棟鱗次櫛比的吊腳樓里,與世無爭、其樂融融。
路通了,寨子里不少的年輕人走了出去,陸陸續續也有不少遊客進來,占里也開始逐漸開發旅遊了,現在去占里的遊客很少,即使去也都是轉一圈就走了,其實現在占里已經有兩家客棧了,距離那兩口「神井」的不遠處就是寨子里的「占里客棧」。
那天剛到占里,就看見客棧的老闆娘帶著幾個孩子在忙活著,原來她們剛從山上采了些楊梅回來,正在做楊梅醬呢......
沒有榨汁機,門口那個舂米的石碾就派上用場了,她們先把石碾洗乾淨,把新鮮的楊梅放在裡面,然後一個人在後面踩木頭,一個人在前面看著楊梅,就像舂米一樣「舂」楊梅......
很快楊梅醬就做好了,老闆娘用勺子把楊梅汁楊梅醬都慢慢地舀到盆子里......
把盆子端過來,裡面放了幾把小勺子,這原汁原味的楊梅醬,大家都來嘗一嘗。
既然來了就都有份,哪怕只是個小不點,客棧的小老闆當起了專職的「阿姨」......
小可愛吃的直咂嘴,要了一口又一口,他還真不怕酸啊......
大家都在吃楊梅醬,早驚動了屋檐下的那隻燕子,你也下來吃一口吧......
這種舂米的石碾在寨子里隨處可見,看這位老人家就正在舂米呢......


※原來南美洲也有座「廈門」,景色優美遊客還很少,沒錢也能玩得起
※中國發展最猛的直轄市,百米高樓一年一棟,未來有望超過香港
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