被譽為蔬菜皇后的「洋蔥」怎麼吃才最有營養？5種吃法快收藏！

如果你願意一層一層，一層的剝開我的心，你會鼻酸，你會流淚……看到這句話，有沒有不自覺地哼起旋律來？今天，我們就來聊聊洋蔥。

常見而又價格不高的洋蔥，一直是千家萬戶餐桌上的常見蔬菜，但很少有人知道洋蔥的營養價值十分高，甚至被譽為「蔬菜皇后」。

洋蔥營養豐富，含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維及礦物質和維生素等多種營養成分，是一種多功能的營養保健蔬菜。

那麼要如何吃洋蔥，才更科學營養呢？今天舌尖計就給大家分享一下

1、炒洋蔥：能夠補鈣

常吃洋蔥，有助補鈣，還能預防骨質疏鬆。如果能同時配合肉、或者豆類，補鈣效果更好。記得不要把洋蔥炒太熟了。

2、洋蔥湯：緩解感冒癥狀、消炎

感冒的時候，喝熱洋蔥，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，可用一片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

3、洋蔥汁：防治心臟病

洋蔥具有使血管擴張的功能，可軟化血管，調節血脂，降壓和預防血栓形成，每天半杯，可以預防和治療心臟病。

4、紅酒泡洋蔥：緩解失眠

每天夜裡醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用洋蔥泡紅酒後會有一定程度上的緩解。

5、涼拌洋蔥絲：防治哮喘

洋蔥中的有效物質可以抑制組織胺的活動，而組織胺會引起哮喘的過敏癥狀。經常吃洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

總之，吃洋蔥好處多多，喜歡這篇文章的話快收藏轉發出去哦！

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