南方人的早餐最愛這碗面,用料簡單,湯鮮美醇厚,五分鐘就能搞定
周一又是一個星期開始了,街上早餐攤已經支起攤位,開始出售各種美味的早點了,攤位上也圍滿了顧客,遠處老劉的麵攤也開始忙碌了,他家的麵湯那是一個絕,我還去偷學過呢,嘿嘿!作為南方人早飯其實很講究的,饅頭,包子,餛飩,餃子,豆漿油條等等輪著七天不帶重樣,而大家卻特愛吃面,因為養胃:吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收。
今天教大家做這款南方人特愛的面,醬油麵,麵條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,醬油麵真心在南方地區真心特受歡迎,它用料簡單,而湯頭鮮美醇厚,這樣吃上一碗,一天精力充沛呢!麵條易於消化吸收,而經過煮沸的麵條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發生,用時間也超短5分鐘就能吃上,這個面可以早餐,還可以夜宵時候來上一碗也不錯呢!
蒜葉醬油麵
所需的材料:挂面 1把,醬油 3勺,豬油 適量,蒜葉 少許,白砂糖 適量,鹽 少許
1.首先把切好的蒜葉,豬肉,砂糖放入碗中
2.再在碗中倒入醬油 3勺備用,醬油的話選擇釀造醬油或者日式醬油都不錯
3.煮一鍋開水,水沸騰後磕入雞蛋,煮一個水波蛋撈起備用
4.沸水裡撇去浮沫,下挂面煮制斷生,不要煮過頭哦!
5.把麵條撈起放入料碗中,倒入麵湯,放點少許鹽提味,水波蛋放上,噔噔,5分鐘就搞定。
醬油麵,簡單美味,暖心暖胃!一口面,一口湯鮮的掉眉毛呀,孩子都能吃上一碗呢,中華美食博大精深,簡單的料,簡單的做法就能做出一道美食。在南方的街頭會看到各種特色麵條,而醬油麵卻進入每戶人家的廚房。
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面的做法千萬種呢!小夥伴們,你們喜歡哪種做法呢?有更美味的做法可以跟小編我分享哦,如有喜歡的美食可以留言哦,也許你的美食就會出現在我的文章里哦,明天還會分享一道美食哦,記得來學習哦!大家不見不散哦~
※卷媽久違的早餐分享
※環衛工大媽下崗,做起早餐生意,說做早餐不是為了錢,能為同行提供便利
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