金剛藤頭泡酒，一款揮發著中草藥文化醇香的藥酒！

本草綱目

依然范特西

周杰倫

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金剛藤頭，主要成份為薯蕷皂苷元，具有清熱解毒、化濕消腫的功效，即可外用，又可口服。金剛藤頭一般生於山坡林下或灌叢林內，根莖秋末至次春採挖 ，晒乾或趁鮮切片乾燥。

據《四川常用中草藥》介紹，其功效有：清熱，除風毒。 治崩帶，血淋，瘰癧，跌打損傷。內服：煎湯貨泡酒，外用：搗敷。

藥用功效相關介紹

在山上挖掘、採集的金剛藤頭

中藥文化有著數千年的悠久歷史，其底蘊十分豐富。神農嘗百草而著作了《神農本草經》，明代李時珍的《本草綱目》，總結了16世紀以前的藥物經驗，對後世藥物學的發展做出了重大的貢獻。

這是去掉藤葉等待清洗乾淨的藤頭~！

一株長勢不錯的金剛藤，不過還太嫩了，這時候挖掘是不太適合的~！

剛挖出來，根須很多，這種草藥很容易成長~！

人類最初的飲酒行為與養生保健、防病治病有著密切的聯繫。

酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步。酒之於葯主要有三方面的作用：一是酒可以行葯勢。古人謂「酒為諸葯之長」。酒可以便藥力外達於表而上至於顛，使理氣行血藥物的作用得到較好的發揮，也能使滋補藥物補而不滯。二是酒有助於藥物有效成分的析出。酒是一種良好的有機溶媒，大部分水溶性物質及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質，均可溶於酒精之中。中藥的多種成分都易於熔解於酒精之中。酒精還有良好的通透性，能夠較容易地進入藥材組織細胞中，發揮溶解作用，促進置換和擴散，有利於提高浸出速度和浸出效果。三是酒還有防腐作用。一般藥酒都能保存數月甚至數年時間而不變質，這就給飲酒養生者以極大的便利。

將晾乾的金剛藤頭切片，放入風乾後的大玻璃瓶中，倒入白酒，密封好，浸泡1個月左右，帶藥材充分發揮了藥效，則藥酒就製作完成了~！雖然在現實的世界裡，這款金剛藤頭泡酒不像網路小說《藥酒人魚》裡面的那麼奇幻、神奇，但是中草藥的藥理還是具有科學上的意義的，這也是藥材泡酒文化源遠流長的原因吧。

當然，也可把金剛藤頭切片作為煲湯的原料，也是不錯的~！

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