醫師說，肝癌是目前最常見的疾病，很多人一旦發現就到晚期了，但是肝癌大部分都是吃出來的，尤其是以下這些食物，吃著吃著就吃出肝癌了，如果有你喜歡吃的就趕緊停止吧，養肝應該要多吃一些養肝的食物，像枸杞，西蘭花，紅薯，香蕉等。

不捨得扔霉變食物

如果家裡的霉變食物不捨得扔，還要繼續吃的話，遲早會吃出肝癌，因為霉變食物含有大量的黃曲霉素，這是被公認的一級致癌物，最常見的就是發霉的大米，小米，發苦的堅果，開始變壞的水果，發霉的麵包等，即使把壞的部分扔掉也是不可以的，趕緊告訴家裡的人不要再吃了。

發綠髮芽的土豆

土豆購買多了吃不完，就會發芽發綠，尤其是開始發綠的土豆更不能吃，家中很多節儉的老年人都不捨得扔，削掉繼續吃，但是你知道嗎發綠的土豆是含有毒素的，吃了之後會引起嘔吐，噁心，因為發綠的土豆含有龍葵素，這是一種毒素，長時間吃還有致癌肝癌的風險。

變質過期的食用油

無論購買的食用油還是自己壓榨的食用油，都是有一定保質期的，密封包裝一般保質期在18個月，簡陋包裝一般只有3個月左右，變質之後會產生一種做丙二醛的化學物質，它生成的聚合物會讓蛋白質的機構產生變異，從而是變異的蛋白質細胞漸漸發生癌變，尤其是肝癌，而且還會產生濃烈的煙霧和刺鼻的味道。

甜飲料

很多人種甜飲料並不像廣告宣傳的那麼好，其實都是香精、色素、糖和水加上一大堆的食品添加劑，常喝傷肝。

預防肝癌這3種食物多吃

喝酸奶

飯後喝杯酸奶可以促進腸胃蠕動，助消化，將身體的毒素排除，養肝護肝，潤腸養胃，可以大大減少患肝癌幾率78%以上。

三筍

多吃三筍可以起到養肝護肝的作用，降低肝癌的發生率，而且還美味可口，三筍即竹筍、萵筍和蘆筍。

洋蔥

洋蔥是常吃的食物，經常吃可以起到殺菌的作用，幫助肝臟和腸胃解毒，預防肝癌，但是要禁忌洋蔥最好涼調吃，不宜炒著吃。

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