真沒想到這兩種食材竟然有這麼好的補鈣作用，可惜很多人不知道！

開篇導語：在小朋友的成長過程中骨骼發育至關重要，不少家長因為孩子怕缺鈣導致牙齒髮育不好、身高長高，因此給孩子買各種各樣的補品，還有的家長去國外購買一些營養品。其實，最好的辦法還是回歸到日常飲食當中來，今天就教大家做一道能補鈣的馬蹄瘦肉羹。

主要食材：瘦肉200g，荸薺（馬蹄） 200g，蝦皮20g，生薑15g，香油、澱粉、食鹽、醬油等適量。

製作方法：將瘦肉清洗乾淨後，剁成肉泥放一旁待用；將馬蹄清洗乾淨後，削去外皮，切成碎末。生薑洗凈刮皮，切成碎末；蝦皮簡單沖洗，放一旁待用。準備一個大碗，將瘦肉、馬蹄、蝦皮、生薑等放入碗中，並加入適量的食鹽、香油、醬油、澱粉。用筷子攪拌均勻，然後將拌好的肉泥平鋪在盤子裡面。在鍋中加入適量的水，擺上蒸架，將盛有肉泥的盤子放入，蓋好鍋蓋，用大火蒸煮20分鐘即可。取出後，撒蔥花、香菜裝飾就可以吃啦。

主要功效：荸薺中含有豐富的磷，能促進人體生長發育、維持生理功能的需要，尤其對牙齒、骨骼的發育有很大的好處。而蝦皮中含有豐富的鈣質、蛋白質及礦物質等營養元素，對於兒童成長發育也十分有益。而且植物食材和動物食材相互搭配，味道鮮美，口感細膩，既可以均衡飲食，又能增進食慾。對於長身體的孩子十分有好處

食用禁忌：適合2周歲以上的孩子食用。

（本文由「金蘭中醫學社」獨家出品，圖片來源於網路，作者柳池，未經授權，請勿轉載）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！