本草物語——中草藥界的女醫者

艾草：植物界的「醫女」

行走在鋼筋水泥的人行道上，內心總有荒蕪之感。而靠近大地，靠近大地上生長的小草們會使人獲得難得的安靜與沉穩。在大地之上，在塵囂之外，艾，正升騰著一股股隱秘的白煙。

艾草，這根植於大地的草族。走進艾草，你定會發現一個似乎充滿涼意的秘密。

艾草有多個名字，艾、醫草、艾蓬、香艾、灸草、黃草，每一個名字，似乎都深藏著艾草自身的秘密。

中國的中醫之道，艾草佔半邊天。柔弱清香的艾草，是植物界的「醫女」。再沒有草能像艾草這樣，被我們的先民尊稱為「醫草」。針灸的灸，就是艾草的身影。

千百年來，針灸是中醫極為重要的醫療手段，而艾草，就是針灸術中「灸」的材料——用艾草的干葉製成艾絨條，點燃之後去熏、燙穴位。柔軟的艾絨，易燃而不起火焰，香氣隨煙而起，在看不見的溫熱中，把升騰的能量灌輸經脈，直達病灶。《本草從新》中說：「以之灸火，能透諸經而除百病。」

【

我兒時記憶中的艾草】

農曆五月，再忙，母親總要從菜園裡刈割些艾草、菖蒲還有一些雜草的嫩葉，置於鐵鍋中，澆上井水，在柴火的燃燒里，逼出綠色或者褐色的汁液。然後，母親挨個兒給姐姐們和我洗澡，褐色裹挾著綠意從頭澆下，流過全身，清涼舒爽，洗去污垢與疾病。

五月洗艾澡，有著特別意味的儀式，充滿著母親的祝願與祈禱。據說在這期間，凡間萬千病蟲禍害齊聚鄉間，諸如蜈蚣、蚊蚋、園蛾、毒氣、瘟疫等等，農人對抗它們古老的方式，就是這些艾草。

GIF

【給你一份《艾草使用秘籍》】

每逢端午節，每家每戶都會必備一串，艾草自帶濃烈、刺激性氣體，能夠放倒一切牛鬼蛇神，可謂是居家必備辟邪之良品。

GIF

神奇的是，在地球另一端的北美原住民也無比巧合地用艾草（mugwort）驅邪。據說用艾草擦洗身體能夠驅走幽靈，戴著艾草做成的項鏈還能讓人遠離噩夢。

於是，艾草有了好多種玩法：

初級玩家——辟邪

進階玩家——泡腳

高端玩家就不一樣了，我們選擇內服。

一

艾草麻糍：

做法：取艾葉（或艾草粉）、糯米、白糖各適量。將糯米蒸熟，和著艾草粉或者艾草（先將艾草洗凈，加少量食用鹼開水熟一下，去苦味，再用清水漂洗）一起搗糊，揉制即可。

作用：開胃暖胃，美容健脾。

二

艾草粥：

做法：等粥燒開後，加入適量艾草粉，小火熬爛即可。

作用：清熱解暑，開胃暖胃，特別適合產婦和嬰幼兒食用。

三

麵粉蒸艾葉

做法：將新鮮艾葉去掉硬梗、枯葉，用清水將泥沙淘凈，然後按1千克艾葉拌250克麵粉的比例，鋪入籠屜蒸約30~40分鐘後出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色，無濃烈的芳香藥味。再盛在碗里，調入以香油、辣面、蔥、蒜泥等調製的味料即成。

作用：開胃暖胃。

四

艾草菜團：

做法：艾草粉加適量麵粉，用水、鹽揉成麵糰，做成大小適中的艾草菜團，入鍋中蒸熟即可。

作用：能「通氣血，還寒濕，止血，安胎」。尤其是端午節前後的艾葉，清嫩味鮮，具有開胃健脾，增進食慾的功效。

【

艾葉泡澡可以嗎】

艾葉泡澡是一個養生保健的妙招，不僅僅是因為艾葉是一種多用途的中藥，更是因為艾葉那些超越了中藥的神奇效果。所以使用艾葉進行泡澡是可以的。

艾葉作為一種中草藥，它的功效特別多。艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史了，已經是防瘟疫的專業戶了，也因為艾葉對病菌有著抑制和殺傷的作用，而且對呼吸系統疾病也有著防治的的作用。所以，一直以來被人們認知，也被人們使用，很多時候都是用來泡澡或者泡腳。

【艾葉泡澡的好處】

艾葉泡澡的好處非常多，艾葉泡澡具有通經活絡、行氣活血、去濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、防病保健之功效。艾葉泡澡還可以調節神經興奮性度，提高睡眠質量，有效促進人體血液循環和淋巴循環、增強機體免疫力，擴張血管、降低血液粘稠度、緩解肌肉痙攣、清除肌體自由基和抗氧化作用。

正確使用艾葉，能有效地緩解和治癒身體的病症，而過量的使用艾葉，卻會使身體出現虧虛，會出現頭痛、頭暈、耳鳴，還會出現眼睛乾澀、人乏力，以及情緒低落，重者會出現咳喘。所以，任何東西都是好的，只要使用的恰到好處，才能促進身體的健康。

六月到了

端午節的腳步也越來越近了

所以趁著初夏艾草香

我們何不漫步在田野間

去採取屬於你的那份浮世清歡

從今天起，關心糧食和蔬菜，

聽見自己的心聲，關注本草溪谷，

做個幸福的人。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！