這家飲料店瘋了,居然不加任何冰塊,買的人居然還不少!
這家隱藏在中山路末尾的小飲料店,實在是毫不起眼,跟什麼熱鬧的星巴克85度C的比,真是小巫見了大巫。不僅店面很低調,而且店面的面積真的是非常小,估計不到十平米吧,餐廳內也就只有三四個椅子提供休息,可是,就是這麼一家這麼小的飲料店,究竟是為啥吸引了我的目光的呢?
路過店門口,赫然看到「伊葉家的奶茶,也許是廈門最好喝的奶茶」,雖然我奶茶喝的不多,但是我還是想較真一下的,走走走,飲料喝起來,讓我們嘗嘗他們家是不是真的是廈門第一!好吧,其實我只是太熱了找個地方喝個飲料降降溫而已,哈哈哈。
店鋪的小玻璃櫥窗里,擺放著一整排的新鮮水果,紅黃綠紫,煞是漂亮。櫥窗後的店員小姐姐正在認真的工作,認真的人最漂亮了不是~
飲料店雖小,卻五臟俱全,不大的工作空間,卻也能容納三個店員立足,除了工作台就是客人不大的空間了。從牆上可以看出店長肯定是個很有情懷的人吧,牆上掛著好多的黑白照片,據說是老闆自己拍的,居然還跟我一樣是攝影愛好者來著,突然莫名有了好感!
點了飲料,店員小姐姐和小哥哥就開始為我們現場製作飲料啦。我們一群人,分開點單,把店內為數不多的飲料差點都點了一遍。店內主要分為鮮榨果汁和現泡奶茶兩個種類。
只見小姐姐拿出新鮮的水果直接現場就開始清洗削皮然後榨汁,動作那個熟練,三下五除二,瞬間就把各種水果給切成了塊狀!店裡給我的一種感覺是,特別安靜,沒有其他飲料店的那種嘎嘎作響,是什麼呢?對了,店裡少了冰塊的碰撞聲,可是我點的不是冰飲嗎?
點單的菠蘿雪梨拼檸檬,整杯果汁看起來給人一種粘稠的厚重感,喝起來醇香濃厚,清涼解渴,味道並不是太甜,有的只是水果自帶的芳香和清甜。一問才知道,他家的鮮榨果汁,都是絕對的零添加,不加糖不加水不加冰!真真正正的純果汁!厲害了我去!而其中不加冰卻還能如此冰涼透心的秘訣,是他家的隔離式冰鎮法,直接採用冰鎮水果下去鮮榨,萃取水果原味,不加糖不加水不加冰,卻能得到更棒的口感和味道!
品嘗過他家特好喝的鮮榨果汁之後,心裡已經有底,卻反而對他家標稱可能是廈門第一的奶茶充滿了好奇!趕緊的,坐等奶茶!他家奶茶有冰鎮的木兮奶茶,也有熱的心遠奶茶,聽名字是不是特別有文藝感呢!而同樣的是,奶茶也採用了隔離式冰鎮法,並未添加任何的冰塊,更沒添加任何的香精奶精糖精之類的東西了。
奶茶做好之後,店員小姐姐特地提醒我們,現泡奶茶需要等一分鐘再喝,十五分鐘內喝完。喝的時候要把吸管插到底部,每一口的味道都會有些許的變化,從剛開始的奶香濃郁,到後面的茶香芬芳。
按照小姐姐的提醒,我們愉快的喝起了這杯精心打造的手工奶茶!確實與眾不同,跟外面那種奶茶相比,怎麼說呢,這一杯很樸實,是真真正正的純奶茶,沒有花哨的其他點綴,更沒有市面上常見的珍珠加入,有的只是奶的醇香與茶的芬芳吧!
就在我們在店內喝著飲料的時候,不時有顧客前來購買奶茶,小姐姐都很耐心的進行喝法的提醒,實在是很貼心。就是這麼一家全店無冰塊,不加任何添加劑的純正茶飲店,卻輕鬆的俘獲了我的心,承包下了我這個炎炎的夏季!
TIPS:店名:『伊葉家』中山路店地址:廈門市思明區中山路351號(1980隔壁)人均:35元交通:公交車到新華路站或者中華城站推薦菜:各種鮮榨果汁組合、招牌沐心奶茶、心遠奶茶等

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