6歲男孩嗜睡昏迷，都怪奶奶太慣著，一樣東西連著吃了一周

小孩子總是很調皮的，所以人常說，「五歲六歲討狗嫌」。小寶正是討狗嫌的年紀，剛滿6歲，是個非常調皮搗蛋的小男孩，平時爸媽都嫌他鬧，經常把他放到奶奶家。

奶奶不但不嫌小寶鬧，還由著他鬧，小寶要什麼，奶奶就給買什麼。所以，小寶也愛去奶奶家住，兩家也都在一個小區，來回方便。自打去年小寶上了小學，小寶更是住到了奶奶家，爸媽想領小寶回家，小寶還不願意。

這兩天，奶奶發現小寶有點不對勁，放學回來不鬧騰了，總是蔫蔫的，變得很貪睡。一開始，奶奶覺得可能是最近溫度太高了，孩子熱的，不愛出去玩了，可昨天晚上，奶奶做好飯，叫小寶吃飯，小寶卻沒反應。

奶奶這才發現，小寶昏迷了，奶奶嚇壞了，趕緊叫了小寶爸媽，把小寶送到了醫院。

醫生髮現，小寶可能是亞硝酸鹽中毒，就問了小寶最近的飲食。其他都沒什麼，就是小寶最近一周一直在吃皮蛋。小寶一周前第一次吃皮蛋就超喜歡，每天讓奶奶做皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥，而且要求多放皮蛋。

醫生說，皮蛋是一種常見的食物，一般情況下不會吃壞身體，但是皮蛋是腌制而成的食物，含有亞硝酸鹽，在這種高溫天氣下，亞硝酸鹽含量會更高。加上小寶年紀小，身體抵抗力差，又連續幾天食用，所以才導致亞硝酸鹽中毒。

亞硝酸鹽為強氧化劑，進人人體後，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，致使組織缺氧，出現青紫而中毒。大劑量的亞硝酸鹽能夠引起高鐵血紅蛋白症，導致組織缺氧，還可使血管擴張血壓降低。人體攝入0.2克～0.5 克即可引起中毒，3克可致死。

腌制的和不新鮮的蔬菜中亞硝酸鹽含量會明顯增加，增加量可以從幾倍達上百倍。酸菜、鹹菜、鹹魚、鹹肉、臘肉等，應該盡量避免食用。如必須食用可以通過一定的加工處理方法、合理的食物搭配降低其在食物中的含量。

寶寶的健康成長，是每個家長關心的事情，生活中，除了要避開不好的食物，也要給寶寶足夠的營養，才能促進其健康成長。那麼，小孩吃什麼最有營養呢？

1、南瓜

南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。

雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。

2、蘇子油

蘇子油中有豐富的a-亞麻酸，據現代研究數據了解到，蘇子油中含a-亞麻酸含量約66%左右，日常做菜時加上一些這樣的食用油即可，營養豐富。《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013年版首次將 a-亞麻酸加入其中，推薦a-亞麻酸每日攝取量為1600-1800毫克。

蘇子油中富含α-亞麻酸，α-亞麻酸是「腦黃金」DHA的基礎物質，是構成胎兒智力、視力發育的必備營養素。3歲以上的寶寶，每天可以將5ml的蘇子油加入到100ml的酸奶中，攪拌食用。既能提高智力和視力發育，對胃也有促進消食作用。

3、生菜

生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手!

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。

維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。

5、豌豆

豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。

豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。

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