排骨燜米飯，多做1步，有多少就能吃多少20分鐘搞定一家人晚餐

飯菜一鍋端，可以說是便捷的懶人菜譜。讓你不用大費周章地做出三菜一湯來配飯，輕鬆下廚就可以飯菜兼得。

排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，吸足了湯汁的米飯吃起來軟糯鮮香，真真讓人慾罷不能！製作時，可以隨意加入一些自己喜歡的食材，如胡蘿蔔、土豆、各種菌類等等，不僅口感好而且還會更加有營養。非常適合懶人和上班簇，強烈推薦！

做排骨燜飯，多做一步，會更好吃，排骨更香，就是把排骨先炒一下。

先準備好食材，排骨用水浸泡去血水，豌豆，胡蘿蔔丁，玉米粒

鍋里加水，排骨冷水下鍋焯一下水。加入薑片，再倒入料酒去腥。

水開後，把血沫用勺子撇去，片刻後撈出排骨。

然後清洗乾淨，瀝干水分，鍋燒熱，倒油，滑一下鍋，然後倒入排骨炒香

炒香以後，加點生抽，加點蚝油，翻炒均勻，再加點老抽上色，白糖提鮮。

翻炒均勻後，倒入豌豆，胡蘿蔔丁，玉米粒繼續翻炒。

然後加水，根據自己的口味加點鹽，燒開。就可以關火了。

大米淘洗乾淨，後放入電飯煲中。

然後把排骨湯倒入鍋內，如果湯少就加適量水，使米和水的比例和平時煮飯一樣。再倒入排骨等食材，蓋蓋選擇煮飯鍵進行製作即可。

時間到，電飯煲自動跳檔，香噴噴的排骨燜飯就做好了。

簡單省事，營養可口，色香味俱全，大人孩子都愛吃。

製作時可以加入其他自己喜歡的食材，總之喜歡什麼就放什麼，只要不會影響總體的味道就可以。

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