詔安有一族人，五百年不吃牛肉、狗肉

隔背村：位於福建省漳州市詔安縣秀篆鎮東部，處於福建省南部丘陵地帶兩大高山，龍傘崬和八仙座的中間地帶，省定革命老區基點村，是個風景優美，民風淳樸的旅遊風景區。

詔安有一族人，五百年不吃牛肉、狗肉

一說起牛肉、狗肉，不少村民的口水就流出來了。

常聽說回族的伊斯蘭教不吃豬肉，印度人不吃牛肉。

要是牛肉、狗肉都不吃的，想必就沒人聽過了。

不過在咱們詔安，就有著這麼一族人，他們五百多年來，不吃狗肉、牛肉。

他們是，詔安官陂張廖後裔。

當年，官陂張廖姓先祖張元子和妻子廖大娘生有一子叫友來。

友來年少時，常常騎著他家的水牛牯，帶著大黃狗到田地里照看莊稼。

一天，在友來十六歲那年，像往常一樣，牽著水牛牯、帶著大黃狗到地里去。

突然，不知從哪個角落竄出一隻大老虎來。

老虎向友來和牛犬步步進逼，眼看這悲劇即將上演。

水牛牯極有靈性，站在前面，用尖利的雙角與猛虎廝拼，保護著自己的小主人。

大黃狗見勢不妙，急忙奔回家報信。

祖父母見家裡的大黃犬異常地狂吠不停，預感有不好的事情發生，立馬招呼佃戶，大伙兒操起柴刀、鋤頭、長矛等，由大黃狗引路，前去救援。

一行人趕到地里，見到大老虎正與水牛牯在生死搏鬥，佃戶們齊聲怒喝，一擁而上，嚇得老虎落荒而逃。

友來終於得救了，人們一看，水牛渾身是傷，血淋淋地在一旁喘息著。

友來得救，這歸功於牛、犬和佃戶們全力相救。

打從那時起，官陂張姓客家人不再吃牛肉、狗肉，張廖家與佃戶的關係也更加融洽。

五百多年來，詔安官陂張廖的後裔，一直對牛犬存有感恩之情，不吃牛肉、狗肉也成為官陂張姓宗親的一種傳統習俗。

台灣雲林縣西螺鎮等地的三四萬元子公宗親，至今也保留著這一習俗。

【本期完】

作者：阿九，隔背村村民，隔背村微信公眾號簽約作者，致力於詔安縣全縣範圍的文史資料收集整理，講述詔安縣每個村落的每個歷史故事。微信公眾號：隔背村（id：gebeicun）。

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