這糕點簡單易做，一蒸一切，10分鐘搞定香甜Q彈，比果凍都好吃

南瓜營養豐富，富含多種礦物元素及維生素，能起到解毒和保護胃黏膜的作用，是夏天很好的蔬菜。近期又琢磨了一種關於南瓜的吃法。做成南瓜糕。

南瓜糕是一種傳統的甜點，其滑爽濃香，甜而不膩的口感深受人們的喜愛。也常常會出現在糕點店及一些酒店的甜點上，其實南瓜糕的做法並不難，自己在家也可以製作。

南瓜去皮，去瓢。

洗凈切小片。切好的南瓜入蒸鍋蒸熟。

利用蒸南瓜的時間，調白色，椰子味的。碗里加2勺椰子粉，一勺白糖，1克瓊脂粉（天然的增稠劑）

然後加入150克水，攪拌均勻，倒入奶鍋里。煮開就可以關火。

然後倒入模具里。放涼，10分鐘就會凝固。

南瓜蒸好後取出，趁熱先壓成南瓜泥。

搗成南瓜泥，然後再倒入鍋里，加入100克的水，根據自己的口味加入白糖，再加入2克的瓊脂粉

攪勻，同樣煮開，就可以關火。然後把南瓜的這一層倒進去，抖動一下。

稍微放涼，就凝固了。

然後把它倒出，切成小塊。

嫩滑可口的南瓜糕做好了，看著是不是很有食慾呢？夏天給小孩做這個糕點，香甜Q彈，一樣吃得很過癮。

想要更好吃，再倒上一瓶酸奶。口感會更好。

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