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適合在夏天食用的湯,清爽可口,不僅好喝還好做

適合在夏天食用的湯,清爽可口,不僅好喝還好做

Hi,大家好,這裡是輝輝美食記,今天小編為大家帶來的是一款蝦仁冬瓜湯。炎熱的夏天,總會讓人覺得口乾舌燥,胃部的功能效率也開始有了下滑的趨勢,每次一到了夏天,小編的父母就最喜歡喝冬瓜湯了。這款冬瓜湯喝起來非常的清爽,解饞,消暑,又非常的養胃,最適合在夏天裡喝了,而且冬瓜也是夏季最為常用的一種蔬菜。每次一到夏天小編的父母在家裡最經常做的就是這個,冬瓜蝦仁湯了。

冬瓜的清爽再加上蝦仁的鮮美,令這碗湯清淡又不失鮮美的滋味,既能補充水分,還能補充營養,關鍵是這種湯,不僅好喝更好做,下面小編就來為大家分享一下這款冬瓜湯的製作方法。

所需要的材料; 冬瓜,蝦仁兒,精鹽,胡椒粉,料酒,香菜。

製作方法:

第一步,先將冬瓜從中間切開,將冬瓜的肉挖成一個球狀。

第二步,將蝦去殼, 挑出蝦背後的蝦線,沖洗乾淨後放入精鹽,料酒,胡椒粉適量進行腌制。

第三步,先開小火,將油鍋進行加熱,加熱後,放入切好的薑片,進行煎香。

第四步,將鍋中倒入水,放進已經處理好的冬瓜球。

第五步,等待冬瓜球煮至透明後,加入腌制好的的蝦。

第五步,在煮至過程中,鍋的表面會浮起一層泡沫,要將這層泡沫撇去。

第六步,等待開鍋後,將鍋中加入適量的精鹽,香菜,胡椒粉,攪拌均勻,就可關火食用了。有很多不喜歡吃香菜的朋友,可以選擇不放哦。

這樣一款美味又解暑的冬瓜湯就製作完成了,如果有小夥伴們想要將蝦仁變成一個球狀,只需要在蝦仁的背部切開即可。

好了,今天小編的分享到這裡就結束了,有喜歡小編分享的內容,記得在下方點贊關注哦。或者大家有什麼更好的意見或建議,歡迎大家在下方評論區留言關注哦!

本文由輝輝美食記原創,歡迎關注,帶你一起長知識!


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