專家鑒定全身致癌的野菜，快別吃了，趕快告訴姥爺姥姥！

血皮菜是一種草本性植物，專家確認，它有致癌、致畸性，並可導致原發性肺高壓。對血皮菜和菊三七屬其他幾種野菜做過毒理分析,結果表明血菠菜的地上部分具有最強的肝毒性。專家建議市民最好不要食用血皮菜。

生菜是大家經常吃的一款蔬菜了，可以說十分的健康營養了，隨著食品花樣的日益增多，水果沙拉現在大家也很長見到了，但是裡面大多都有糖精和蜂蜜的結合體，很多人吃完腹瀉都不知道怎麼回事，其實生菜和蜂蜜是相剋的，大家注意一下！

綠葉菜如菠菜、芹菜、韭菜等，存放在冰箱中會產生大量亞硝酸鹽，這是因為蔬菜中的氮肥在細菌的作用下會形成亞硝酸鹽，即使表面上看起來沒壞，吃起來對人體也非常有害。

蒜薹是大家常見的一種蔬菜了，裡邊含有豐富的蛋白質和維生素，可以防止亞硝酸鹽對人體肝臟、內髒的損害，但是大家一定要注意一下，別把蒜薹和韭菜混在一起，因為蒜薹里有一種殺菌的辣素物質，和韭菜一旦混合在一起，很容易引起大家的腸胃炎，嚴重的話還會損傷消化系統！

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