減肥瘦身蝦皮香菇冬瓜做法

「今天就推薦這道鮮味十足的冬瓜蒸菜，因為是清蒸，無需過油，冬瓜又是超低熱量的食物，搭配鮮香的香菇丁，蝦皮，出鍋後乘熱淋點生抽，少許的芝麻油，可謂清爽0負擔放心吃吧。」

用料

主料： 冬瓜（500克） 干香菇（14朵）

輔料 ： 蝦皮（5克）

調料： 食鹽（2克） 生抽（20毫升） 小蔥（1根） 芝麻油（適量）

蝦皮香菇蒸冬瓜的做法

1.主要原料集合，干香菇提前用溫水泡發至漲軟

2.泡發好的香菇洗去雜質後剁碎

3.冬瓜去皮，切成3毫米左右厚度的片，撒點鹽腌製片刻

4.將冬瓜片碼在盤中，撒上香菇碎

5.再撒上蝦皮，鍋中放入足量水，放入冬瓜用中小火蒸10分鐘

6.出鍋後趁熱撒些蔥花，將一勺生抽，少許麻油淋在上面即可

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