夏天必備 自製楊梅罐頭，甜酸適口，清熱解暑，營養又美味！

楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國特產水果之一，素有「初疑一顆值千金」之美譽，楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養價值高。

楊梅果肉的含糖量為12%~13%，含酸量為0.5%~1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

夏天，人們都會吃一些罐頭，我們可以自己在家動手製作罐頭，放入冰箱中，吃起來清爽入口，清熱解暑。

今天教大家動手做楊梅罐頭，做出來的，我們全家人都愛吃！在家準備好食材跟著我動手做起來吧!

準備食材：一斤楊梅，適量鹽，冰糖

步驟1：把楊梅放入盆中，加適量鹽，水浸泡5分鐘，然後洗乾淨。

清洗乾淨後，撈出控干水分。

步驟2：鍋里加水，放入事先準備好的冰糖，大火燒開，把冰糖煮化、

步驟3：冰糖煮化後，放入洗好的楊梅，再煮5分鐘，關火撈出。

步驟4：把祝好的楊梅撈出放入冰箱冷藏2個小時，這樣吃起來味道會更好呦！

夏天，冰涼的吃起來清熱解暑，全家人都愛吃！ 喜歡的關注我哦，每天給大家更新！

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