敲黑板啦，這些東西不能空腹吃！
我們都知道酸奶含有許多營養價值甚至在某種意義上說，其和牛奶的價值有過之而無不及，酸奶中含有大量的活性菌因子，可以有效的幫助改善乳糖不耐受、腹瀉、便秘、腸炎感染等癥狀。根據人類營養學研究中心實驗研究表明，喝酸奶不僅可以的改善腸道的環境，還可以有效的提高人體免疫能力。很多人也習慣在早上來一杯酸奶，既清爽又可口。其實酸奶最好不要在空腹時食用，這是為什麼呢？
因為一般情況下正常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳。
生活中各種各樣的食物有很多，除了酸奶最好不在空腹時食用以外，還有以下一些食物最好也不要仔空腹時食用。
1.山楂是一種老少皆宜的水果，也能起到促進消化的作用，但是因為其中含有大量的有機酸如果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用會使胃內酸度猛增，對胃黏膜造成不良刺激，可導致腹脹、噯氣、返酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。所以有胃部疾病的人最好不要空腹食用，以免加重病情。
2.柿子。空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
3.西紅柿中含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。
4.含酒精類的飲料如啤酒、白酒等，因為空腹時胃內沒有內容物，在這時候攝入酒精類飲品，胃黏膜會受到很大刺激，且酒精直接入胃會加速血液對酒精的吸收，會使血液內的酒精含量急劇增加，繼而出現宿醉等現象，甚至度數更高、喝的稍微多一些的話更容易導致消化道出血等危急情況。
5.很多藥物也不能空腹時吃，比如一些非甾體類抗炎葯，這類葯本身就對胃黏膜有很大刺激，即使不是空腹食用也可能會損傷胃黏膜導致胃炎、胃潰瘍的出現，更何況空腹食用，更會加重這類癥狀。所以若需要使用這類藥物，最好找醫生諮詢好食用時間，並結合說明書謹慎使用。
6.刺激性大的食物比如辣椒、碳酸飲料等也不宜空腹時食用，這類食物本身就有很大的刺激性，空腹食用會導致胃腸道不適。
其實略加總結可以得出，這些不宜空腹食用的食物基本都有刺激、味道厚重等特點，所以我們在很飢餓的時候需要立馬進食一些食物時最好選用一些比較清淡、平和的食物，以減少胃腸道刺激。
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