端午節即將到來了,你們吃過哪些獨具一格的粽子?
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06-01
蔓越莓糯米糕、紅豆沙糯米糕+奶香紅豆沙燕麥片小米粥+橙子,營養健康又美味。
糯米切糕是一種常見的傳統小吃。屬於重陽節食品。糯米洗凈浸泡。大棗洗凈。泡好的糯米放入鍋中,加入幾滴植物油。鍋開以後,攪勻,關火蓋蓋燜幾分鐘。蒸籠放入打濕的屜布。將煮好的糯米撈出,先鋪上一層,壓實。放上紅棗。在鋪上一層糯米,盡量壓瓷實一些。面再撒上一些青紅絲,也可用各種蜜餞。
紅棗粽子是一道傳統的美味吃食,是由糯米、小棗、粽葉等食材製成的食品。做法簡單,營養健康,並具有養益氣、補脾健胃、輕身延年和可防癌抗癌等功效。
糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
荷葉糯米雞是廣東省早茶里的傳統名點之一,拆開荷葉時清香撲鼻,鮮味四溢,糯米潤滑可口,雞肉的味道完全滲透到糯米之中,荷葉的清香回味悠長,菜品開胃爽口,風味獨特。這屬於一道粵菜。
粽子又稱「角黍」、「筒粽」,是端午節的節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。
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