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海南的特色水果大全,建議保存!

Summer

 「菊次郎の夏」 オリジナル?サウンドトラック

久石譲 

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芒果

海南芒果肉質細膩,氣味香甜,口感適宜,含有豐富的維生素,有「熱帶果王」之稱。芒果每年1月開花,5、6月成熟,秋芒則在9、10月間才是收穫的季節。詳細閱讀:海南芒果


海南省的自然氣候並不適合種植橙子,在澄邁和瓊中,這裡的人們喜歡把自己種出的橙子叫做福橙,這一帶屬於火山岩地域,這裡的土壤含有礦物質很多,尤其是硒,雖然結的果實不是很多,但的確很好吃。詳細閱讀:瓊中綠橙


由於它耐旱,可在貧瘠的土壤上生長,適應性強,在海南發展很快,樂東縣被稱為腰果之鄉。腰果一年收穫三次。它營養豐富,美味可口,在世界上有「十果之上」的稱號。果殼可作工業原料,腰果木花紋美觀,並散發香味,是製作傢具的良材。


海南菠蘿被稱為是嶺南地區的四大名果。海南的菠蘿大家也許都吃過吧,在海南種植的菠蘿的味道比國內其他省份的甜,果肉也是相當的厚,果汁也特別的多,所以海南菠蘿給人的感覺就是非常的好吃。詳細閱讀:海南菠蘿


海南荔枝主要產于海口、永興、瓊中等地,荔枝果皮鱗斑狀突起,鮮紅或紫紅色。新鮮果肉呈半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。詳細閱讀:海南荔枝

海南是非常的適合種植香蕉的。香蕉在沒有成熟的時候是綠色的,等到成熟之後就會變為金黃色的。在國內最受人們青睞。詳細閱讀:海南香蕉


龍眼俗稱「桂圓」,是海南著名的珍果之一。龍眼富含營養豐富,是珍貴的滋養強化劑,自古以來就受到人們的喜愛,更被視為珍貴補品。詳細閱讀:海南龍眼


榴槤,被號稱熱帶「水果之王」。果實球形,表面有很多硬刺,看起來像只小刺蝟,果肉含有多種維生素,它的營養非常豐富,全身都是寶,藥用價值也非常高,是一種非常滋補有益的水果。詳細閱讀:海南榴槤


海南山竹是產自熱帶地區的珍稀果種之一,其果實果香濃郁、香甜脆滑,又譽為「果中皇后」之稱;海南山竹原名「莽吉柿」,果種屬熱帶中等喬木,山竹種植時間長、環境要求嚴格,從種植到結果一般需10年之久,適合熱帶氣候種植,山竹富含豐富的營養成分、以及多種微量元素,在國內也是最受歡迎的熱帶水果之一。


椰樹四季花開花落,果實不斷,椰子肉、汁都可以吃,用途很廣,椰肉可加工成多種食品,用以燉雞,便成海南佳肴之一。 椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑。詳細閱讀:海南椰子

火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物,原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。由南洋引入台灣,再由台灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。它光潔而巨大的花朵綻放時,飄香四溢,盆栽觀賞使人有吉祥之感,所以也稱「吉祥果」。海南陵水縣很盛產火龍果。


木瓜在海南是隨處可見的,野生的也比比皆是,海南的紅心木瓜,素有「百益果王」之稱,果實碩大,外形美觀,果肉呈紅色,厚實細緻、清甜香濃、軟滑多汁,與其它木瓜口感很不一樣,都是樹上自然成熟,籽很多很黑,沒有人工催熟,更天然更營養,是木瓜中的精品。詳細閱讀:海南木瓜


黃皮,也被稱油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王罈子。黃皮是群眾喜愛的熱帶水果之一,具有較高的營養價值,用途非常廣泛,是海南的特產水果。果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮髮油、黃酮甙等。詳細閱讀:海南黃皮


大家肯定都知道,西瓜在全國多地都有種植分布,雖然如此,但海南的西瓜還是有本地特色的,尤其是海南「冰糖黑美人」西瓜,外觀優美,甜度極高,去海南旅遊,如果正處於炎熱季節,吃塊冰鎮「黑美人」西瓜,那是相當的爽快。


香蕉是很常見的水果,而海南的皇帝蕉尤其好吃。皇帝蕉外觀色澤鮮艷,風味獨特,果實小巧,約10厘米,果皮厚度只有0.1厘米,有時會被人誤認為是芭蕉,但味道不同於海南本地的芭蕉,皇帝蕉色澤金黃,營養豐富,與普通香蕉比較更佳芳香爽口、營養豐富,是世界上公認的高檔香蕉品種之一。熟透的皇帝蕉有蜂蜜的味道,而且越熟越甜。

青檸檬屬於芸香科常綠小喬木,原產地印度和中國的西南部、喜馬拉雅山南麓東部等地區。海南青檸檬味道極酸、鮮嫩多汁、而含有止渴生津、祛暑清熱等功效。詳細閱讀:新中檸檬

少見類水果


楊桃,可分為酸楊桃、甜楊桃兩大品種:酸楊桃稱為「三稔」「五斂子」,果實大且呈酸性口感;甜楊桃可分三大品系「白殼仔」「大花」和「中花」,口感皆為清甜可口而無渣。詳細閱讀:海南楊桃


紅毛丹在中國種植面積較少。所以內地較少看到,即使有也是賣得很高價格。八月,在海南街頭,大大小小的水果攤都會擺上了毛絨絨的紅毛丹,層層疊疊,紅通通的煞是搶眼。而且價格也不貴。如果你這個時間在海南的話,當然不能忘了買上一些品嘗一下或送給朋友。詳細閱讀:海南紅毛丹


海南番石榴俗稱芭樂或拔子,是介於梨與台灣大青棗之間的一種水果,肉質非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽。番石榴果皮通常分為綠色、紅色和黃色的,果肉也有白色、紅色和黃色之分,番石榴的果肉細嫩,清脆香甜,常吃不膩,是養眼美容的最佳水果。詳細閱讀:海南番石榴


海南柚子採摘於仲秋至孟冬之際,為秋冬水果中的佳品,果大形美,色鮮皮香,瓤胞豐腴,汁胞晶瑩,酸甜適中,風味濃郁,剝開外皮,撕掉綿茸茸的白衣,那一瓤瓤白玉梳子般的柚肉,咬上一口,頓時甜透心底,香沁嘴角,令人舒心愜意,回味無窮。但有些品種的海南柚子是有些酸的。


我國是世界栽培橄欖最多的國家。主要分布在福建、廣東(多屬烏欖)與海南,世界栽培橄欖的國家有越南、泰國、寮國、緬甸、菲律賓、印度以及馬來西亞等。海南橄欖果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止瀉,去脂減肥,生津止渴,防止咽喉炎,常製成乾果。


海南的水果要數最漂亮我敢說肯定是蓮霧了。蓮霧的外形像一個掛著的鈴鐺,把它放在地上又像一個蓮台,所以被稱為蓮霧。蓮霧種類有很多,種類的不同果色也不盡相同,但色彩都較為鮮艷,有清綠色的、粉紅色的、大紅色等等。粉紅色的水份較多,甜中帶酸;大紅色的水份較少,但香甜可口。感覺像選美吧!詳細閱讀:海南蓮霧


海南蛋黃果,因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。雞蛋果果肉含糖、澱粉、粗脂肪、維生素C等。用於心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等症。用於婦女血脈阻滯之月經不調、經行不暢、小腹脹痛、痛經等症。詳細閱讀:海南蛋黃果


海南芭蕉—芭蕉科植物,熱帶、亞熱帶水果。相傳古時有位馮先生,夏日傍晚在書齋前偶見一綠衣女子從窗前經過,十分美麗,問其,自稱"蕉氏"。馮拉扯女子入房,女子不從,匆忙而去,馮只扯下女子一片衣角,晚上藏於席下。次日看時竟是芭蕉葉,原來女子是芭蕉所變。


小時候在海南總覺得香瓜不好吃,現在香瓜的品種經過改良,吃起來口感還是相當好的,果肉也是非常甜的。


麒麟果也可叫做黃皮的火龍果,原產於中美洲熱。海南的麒麟果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。


番荔枝也叫釋迦,釋迦樣子比較大,相同但小很多的叫番荔枝,放軟後吃,非常非常甜,還有一種特殊的香味,據說埋在大米中能軟的快些,海口去年15元以內一斤,今年漲到20多了。小的番荔枝要便宜些,10元左右。詳細閱讀:番荔枝

罕見類水果


海南菠蘿蜜結果於樹榦或主枝上,也叫「樹菠蘿」、「木菠蘿」。菠蘿蜜是世界上最重、最大的水果,一般重達5-20kg,最重可達50kg以上。原產於印度、馬來西亞,傳入海南島已有百年歷史,全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種,分為兩類:硬肉類和軟肉類。每年春天開花,夏秋間果熟,成熟時香氣飄溢。


神秘果吃了以後再吃別的酸性水果會覺得甘之如飴,酸味不復為酸。神秘果原產非洲。大約六十年代時,海南保亭縣熱帶作物研究引入種植。20世紀60年代,周恩來總理到西非訪問時,迦納共和國把神秘果作為國禮送給周總理。此後,神秘果開始在我國栽培。神秘果是一種國寶級的珍貴植物,不管是在西非各國還是我國,都受到保護,禁止出口。詳細閱讀:神秘果

成熟的人心果味道比較鮮美,還沒有成熟的人心果含有很多單寧,味道比較澀。不過,除了直接吃果肉的吃法之外,海南人心果還有很多的吃法。人心果也可做蔬菜食用,無論是烹、炒、炸,還是拌冷盤等,都清涼爽口。


海南桃金娘,常綠灌木,夏天開淡紅色花,果如櫻桃,多數分布於南方丘陵地帶,果熟時顯暗紫色或紅黑色,味甜清香,具有活氣養血之功效,取其根煲湯,補起補血!


蒲桃樹冠球形,小枝壓扁狀,近四棱形。單葉披針形至長圓狀披針形;傘房花序頂生,花綠白色,常數朵聚生。果圓球狀或卵形,果熟期6~9月。果實可以食用,具香甜氣味。


海南鱷梨叫牛油果,也叫油梨,其果肉營養豐富,含有豐富的蛋白質,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質1.25克,纖維1.8克,灰分0.7克,維生素C8毫克,是一種高熱能水果,營養價值與奶油相當。所以被視為果類珍品。詳細閱讀:海南牛油果

稀有類水果


牛奶果果實圓球形,幼果綠色,可見明顯的白色斑點,臍部淡紅色,有明顯的腺點,似小孩的乳頭,很奇特;果為漿果,成熟後果皮紅色,果肉淡黃色,每個果實重2~4克,口感爽甜、清香。4月嫩梢開始伸長坐果,7月始熟,至12月終熟,觀果期長達6~8個月。無論切開葉片、果實、枝條,都可溢出牛奶一樣的白色乳汁,這也是「牛奶果」名稱的由來。


猴麵包屬木棉科熱帶果樹。國內只有海南出產。未成熟的果實切片用火烤後,吃起來如同麵包。是塞內加爾國樹。


海南酸豆樹(俗稱酸梅)在海南,其主要分布在南部如三亞、陵水、樂東以及昌江和儋州交界地帶(即珠碧江兩岸)等地分布較多,北部、中部相對較少。酸豆幾乎渾身是寶,用途極為廣泛。酸豆樹生長緩慢,壽命長達200年,其中經濟壽命約為100年。其樹型優美,枝葉常綠,是一種理想的庭院觀賞喬木,若對幼樹施以園藝盆景技術,又不失為一種上好的盆景製作材料。其花量大,花期長,4—8月均不斷開花,可謂極好的蜜源植物,其花蜜略帶酸味,口感極好,同時花又可用來做西餐沙拉。


薜荔俗稱涼粉果、木饅頭。薜荔果對宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者尤為適宜。此外,其藤蔓柔性好可用來編織和作造紙原料;薜荔的種子(瘦果)和內果皮(總花序托內壁)含有很高的果膠量,主要指標均符合我國商品化要求。


龍葵是一年生草本植物,全草高30-120厘米;莖直立,多分枝;卵形或心型葉子互生,近全緣;夏季開白色小花,4-10朵成聚傘花序;球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入葯,可散瘀消腫,清熱解毒。


海南破布葉,喬木,高5-15米;幼嫩枝條被棕黃色柔毛。葉近革質,長圓形或有時披針形,頂端長漸尖,基部圓鈍,全緣或上部有稀疏的小鋸齒。來到海南的遊客肯定是不敢食用的,小的時候經常看到黎族同學吃這個來果腹,我也吃過,味道有些澀,肯定是不能同海南常見的水果味道相比。


把它放在海南水果一類中確實有點勉強,這個果實確實可吃,但不能多吃,味道有一點點甜,一般人是不太敢吃的,嘻嘻。


兒時常爬那樹上摘這野果來吃,這個野果是有毒的,吃多幾個即可使舌頭表皮脫落、出血。果實用鹽水浸泡毒性可減輕或消失。還有一些土辦法是摘它的葉子含幾許,流血就少些。它還分「山」與「糯」品種,只是偶然回味那淡淡的兒時時光,已經漸遠。好像這熟悉的「割舌羅」果樹現在也很少見了。


小時候確實吃過這個果實,印象中還是蠻好吃的,現在貌似都是做觀賞之用了。


百度百科說其藥用價值奇高,我們小時候哪裡管那麼多,這果實可吃,但不能吃多,其實一般人也吃不了幾個。呵呵。


海南余甘果又名牛甘果, 油甘果,因其吃起來「先苦後甜」得名。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、產量高、效益好等特點,而且吃起來更加甘甜爽口。

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