對魚目混珠的有機菜要「零容忍」

「有機蔬菜」的品名大家早不陌生。個人經驗，蔬菜一經「有機」，價格就立馬上躥。餐館裡一份炒花菜，普通的也就十來元，若是「有機」，價格少說也得翻倍。一批超市中的假「有機蔬菜」，它們貼著「無污染」「高品質」和「營養豐富」的標籤，價格也比普通蔬菜貴出數倍乃至上十倍，而很多是冒牌上市的普通蔬菜。

從功能效用角度，相對於普通蔬菜，有機菜無污染、高品質，貴在安全、健康兩方面。高質對應高價，所以國家標準明確規定，應在銷售場所設立有機產品銷售或陳列專區，並與非有機產品區分開來。但現實中，不少賣場卻有意魚目混珠，將二者混賣，侵害了消費者權益，也有損有機食品認證制度的公信力。據稱，如今食品安全中的一大問題，便是有機產品的真假之辨。

有專家以為，食品安全中出現的一些問題，除了監管盲區，消費者的過分「包容」也是重要因素，例如，發現自己經常購買有機菜的超市被曝光售假，不作深究，轉而去別的超市買，未免再次上當；一些被查的問題奶茶店、被曝後廚老鼠的火鍋店門口，依然有排隊等候的消費者等等。

對此我則不敢苟同。以蔬菜為例，一般而言，消費者從表面和口感上不大可能明辨其「有機」與否，只能憑藉賣場上的標籤決定取捨。事實上，那些貼著標籤的蔬菜也未必一定「有機」。據央視新聞報道，有記者根據購買的胡蘿蔔有機碼提供的信息前往生產基地，卻發現該產地根本沒種植胡蘿蔔，生產基地甚至還藏有大量化肥。隨後檢測結果也證實，從記者購買的幾種「有機菜」中，均檢出有機生產標準所禁用的農藥殘留。更有有機蔬菜的日常種植和銷售情況，就連專業監管部門都難以知曉，更不用說普通消費者即便不「寬容」，也無從深究查辦。

理論上講，食品安全問題，全民關切，人人有權知情，有義務參與。但上述有機菜真偽狀況表明，食品安全監管，專業性極強。考慮到現實情況下的普通消費者，專業知識欠缺，權益意識不強，維權成本過高，所以食品安監的「零容忍」，應責無旁貸地由政府相關責任部門坐實。

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