黃瓜別老是拍黃瓜吃，教你一種新方法，讓你百吃不膩順便開胃下飯

相同的黃瓜，不同的人吃法都各不相同，黃瓜最多的吃法就是拍黃瓜。今天我們來說說一個新方法，如果做好這道黃瓜，讓你百吃不膩順便開胃下飯。有機會的話，還可以在朋友面前小小嘚瑟一下。

接下來我們說說這個方法吧！

今天出場的主角是腌黃瓜，腌黃瓜的製作方法也不是很複雜，等會慢慢跟上我的節奏就行。黃瓜的營養我們在此也不多說啥了，反正是一種很好的水果，多吃益處多多。首先我們要準備一點食材，刺黃瓜1-2斤，以及準備一些調料（小米椒二十克、姜二十克、大蒜二十克、小茴香兩克，香葉 一克，紅花椒 六克，八角 兩克，丁香0.5克、白砂糖五十克，醬油五十克，白酒五ml，食鹽 、味精適量）準備的食材 根據自己的口味可以增減，因為每個地區的朋友吃法口味都不一樣

我們先把剛才準備好的刺黃瓜用清水洗一下了，不管怎麼說，都有些細菌的，之後用刀切成長條類型的形狀，切的時候稍微慢一點，切的均勻一點，等會不要出現長短不一樣的形狀，萬一變味了。然後根據上面的調料，挑選一些自己喜歡吃的配料，也洗一下，該切的切一下，如（小米椒、姜、蒜這樣的洗一下，切一下）

準備一個鍋，倒入清水，放入洗乾淨的（小茴香、香葉、八角、丁香、肉桂），鍋里記得加入一些辛香料，用大火燒開了，燒開之後用小火熬 20-30分鐘左右就可以了。到時間了不要關水，這個時候可以根據個人口味加入（醬油、白砂糖、味精、食鹽、生薑、蒜）這些配料，放入後再熬個5分鐘，過濾出辛香料冷在一邊

最後準備一個乾淨的瓶子，瓶子里不要放水和油之類的，放入剛才的黃瓜，在瓶子里加入剛才調製好的醬汁，之後放入小米椒、花椒、白酒，這樣泡 3天以上就可以食用了

今天這道腌黃瓜怎麼樣呢！喜歡吃腌制食物的朋友可以去試試，會根據這個方法改良一下，到時候記得留言告訴我

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