夏天養生多吃這種瓜，保護腸道又健康，錯過了又要等一年

炎熱的夏天裡，吃些涼爽的食物再適合不過了。而今天給大家推薦的就是絲瓜，絲瓜屬於瓜類的一種，也是人們經常會食用的一道美食。

但是因為絲瓜保存的時間比較短，且都是在夏季才新鮮的上市。如果錯過了的朋友，就只能下個夏天再食用了，所以，這個夏天趕緊吃絲瓜，做個吃瓜群眾。今天就和大家聊聊絲瓜這種物美價廉的蔬菜。

食用絲瓜到底有哪些好處呢？

絲瓜顏色綠綠的，非常的博人眼球，但是因為絲瓜比較便宜，而在口感上以及在氣味上不是那麼的好，有些人就不是那麼的待見了，甚至是吃絲瓜的次數非常少。

如果你是這種情況，就真的是太可惜了。首先，我們要知道絲瓜的這種氣味，是它獨有的味道，跟其它的蔬菜相比，絲瓜是比較濃郁的一種，即使是在所有的瓜類裡面，絲瓜的味道也是最重的一個。而且，這種苦味的來源，是苦味素，大家也完全沒有必要因為這個苦味可不食用絲瓜。

只是絲瓜的外皮上體現，裡面的絲瓜瓤是不苦的，絲毫不會影響我們品嘗這種美味。其次，有的人還會因為絲瓜那黏黏的感覺而討厭它，實際上，這種黏黏的物質是多糖類的來源，它是一種水溶性的膳食纖維。

雖然在營養上面我們不能夠很好的吸收，但是對於腸道的健康，以及為腸道中的有益菌群，給它們提供所需的營養物質，這種成分可是不能缺少的。也就是說，如果你的腸胃功能不好，那麼就要多吃些這樣的食物，絲瓜是一種，其它的蔬菜還有秋葵、木耳菜都是非常不錯的來源。

另外，絲瓜中含有值得我們稱讚的營養物質就是維生素A，以及它其中所含的礦物質來源，都是非常豐富的，對於機體提高免疫力、對營養物質的消化吸收、避免營養不良、保護眼睛等等，絲瓜都是再適合不過的食材了。

平時，我們把絲瓜炒著吃、蒸著吃、熬湯等，絲瓜都是可以完全的駕馭。且絲瓜還是深色蔬菜的一種，而最新版《中國居民膳食指南》建議我們：每天每個人食用蔬菜的量要在300-500g的範圍之內，且深色蔬菜就要佔到一半的比例。

最後，絲瓜還有一點其它的食物都沒有的好處，就是對於已經完全成熟，且已經成絲瓜幹了，這樣老的絲瓜不要扔，在生活中有更好的用處，我們可以拿它來當做洗碗的工具，要比清潔絲等工具健康的多哦，更易於使用，熱愛生活的你不妨試試哦。

各位朋友，你喜歡吃絲瓜嗎？用過絲瓜的洗碗工具嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！