腌鴨蛋如何出油？小竅門讓你腌出各個流油的鹹鴨蛋
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06-01
夏天來了，不少人的餐桌上端上了鹹鴨蛋
如果鴨子是在湖泊水塘中放養的，出紅心的概率會更大。
主料：鴨蛋20個；鹽400克 輔料：水2500毫升；高度白酒80克；花椒5克
想要腌制鴨蛋黃有油，就要多放點白酒，腌制的時間越久越好
把鴨蛋放入鹽水中密封起來，時間長了自然就會出油了。
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