大媽賣這一盆小吃，遊客嫌臟表示不衛生，當地人吐槽：過會你排隊也買不到！

大媽賣的這小吃，看著挺不好看的，很多遊客看了以後，聞著是蠻香的，但是看著就是怕臟，感覺不衛生的感覺，大媽用的是一個盆裝的，每天就賣一盆，很多當地人吐槽：來晚了，你想吃也沒有。你吃過嗎？

糯米和紅棗的交融，老幼咸宜，營養豐富，滋補性強，色澤鮮潤，綿軟粘甜，濃香撲鼻，想做好這個，火候要把握很好才行，不能焦了。

製作的時候，先把鍋放在一個大口鍋上，鍋中添水，再將浸泡好的糯米、紅棗鋪在底部。具體地說，要先鋪紅棗一層，再鋪糯米一層，如此一層夾一層，共鋪七層 (三層米四層棗)。鋪完後蓋上濕布和鍋蓋。用旺火燒開，上汽後取濕布灑上清水，反覆洒水三次，最後用文火燜蒸，五六小時後即可蒸成。

蒸熟後老遠就能聞到糯米特有的香味，而且很好看，下面一層白飯滲入了棗色，呈一種晶瑩鮮潤的絳紅色澤，上面一層雲豆，呈咖啡的褐色，再上層便是紅棗，早已爛成暗紅的棗泥，上面在憑個人口味，再加一點葡萄乾，特別的好吃。

因為現在很多地方已經沒有老早用的器具了，很多外來人看到這個感覺不能換一個有格調的嗎？瞬間逼格就上去了，看著就不是特別乾淨，卻不知道這就是歷史傳承，你知道這是什麼小吃嗎？

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