10年釀酒老酒坊想轉行，只因這3點沒做好！
對散裝白酒來說，酒質是保證可持續發展的根本，除此之外，散裝白酒銷售時要注意什麼呢?雅大釀酒設備廠家總結了幾點供大家參考，一起看看吧!
很多釀酒作坊，還沒學會走路就想著飛，這對酒坊的長期發展不利，雅大科技小編認為，迅速擴大量產，對酒坊長期發展是一種傷害，有時，稀缺也是一種優勢。
10年釀酒老酒坊想轉行，只因這3點沒做好!
那釀酒作坊的發展之路，到底要怎麼走呢?我認為，這3點無論是對於釀酒老師傅，還是釀酒新人，都是非常非常重要的：
1、穩。
雅大釀酒的設備小編髮現，很多人對當地的酒市場現狀還不了解，就想著搞搞什麼微商電商拓展渠道……總之，餅畫得非常大，又沒有實際可操作的步驟。
其實，準備釀酒之前，我們首先要去做調研，了解清楚當地人平時都喝什麼酒，哪種價位的酒銷得好，顧客買酒是自飲，還是送禮，又或者是儲藏?
準備釀酒之前，要去做調研
您想針對的品質型顧客，還是價格型顧客，即你針對的顧客在乎的是酒的價格，還是酒的品質。
其次，我們的一些想法要及時跟家人溝通，可能一些想法你感覺很好，但可操作性不強，而這種想法是不可取的，如果我們按這種想法來執行，方向不對，努力白費，可能還會越做越錯。
2、准。
中國人做事，一直都在想盡辦法補足自己的劣勢，其實，我們與其去補足劣勢，還不如把精力花在強化優勢上。
散裝酒做出來之後，我們一定要分析出我們的白酒的優勢劣勢，然後去全力強化優勢，比如不上頭是賣點，強化;比如宿醉後不難受是賣點，強化;比如用料精細做工精良是賣點，還是強化。
10年釀酒老酒坊想轉行，只因這3點沒做好!
人無完人，酒無完酒，如果一款酒，你想做到讓所有人都喜歡，那這款酒離死就不遠了，一款特色鮮明的白酒才是我們立足的根本。
3、特。
准和特重複嗎?不一樣。準是產品定位，是給體力勞動者做份大量足的實惠盒飯，給腦力勞動者做口感好做工精細的特色套餐，是投其所需。
特是產品的獨一無二，是讓你的產品成為顧客腦子裡該品類的前兩個品牌，是打造顧客意識中「這個世界上只有兩種酒:小鄭家的和別人家的」的過程。
口感這東西，差別很細微，特色是關鍵。所以即使你做的只是散裝白酒，你也別忘了品牌宣傳，一直一直給你的顧客強調，一直一直跟顧客建立信任度，讓他相信，你的酒是「醉」好的，其他家的酒都不如你家的好!
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