超嫩牛排￥38一大塊，經典烤雞升級夏日口味
三刻321cooking是下廚房App旗下品牌，提供半成品生鮮料理食材包。食材包內含製作菜肴的全部原料和調料，定量分裝，通過中央廚房切配、冷鏈宅配到家，根據詳細食譜，讓您只需幾分鐘，就能在家做出餐廳水準的美味大餐。現已開通京津冀地區配送。
又是一年一度的兒童節，還記得么？小時候的願望都很簡單：一支棒棒糖、一瓶橘子汽水、盪一次鞦韆，哪怕有100個小願望也希望都能實現。
而專註幼稚可愛100年的三刻君，從小就會吃！會為了一根冰棍沒舔到最後一口、乾脆面沒吃到齁鹹的調料、飲料沒喝到福根兒而哭鼻子。這種從小到大不服輸的性格也深深地影響了我。
童話鎮
童話鎮
陳一發兒
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食物各有性格，你開心它美味豐盛，你難過它食而無味，無處安放。願你長大成人之後也常放聲大笑，願你成熟處事之餘也會調皮搗蛋。
祝大家
寶寶節快樂！
本周上新菜品
夏日鮮果特飲|甜美 |脆皮烤雞夏日版
澳洲谷飼牛排| 滿足 |老壇酸菜巴沙魚
清爽蝦籽燒茭白| 咸鮮 |蝦仁青豆雪芽
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金桔檸檬汽水 ￥7.9
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這款料包的核心是濃縮果汁，這是自家做水果飲料時很難DIY的，是由金桔濃縮果汁、檸檬濃縮果汁、天然果糖，混合而成，無添加優質濃縮果汁由知名餐廳供貨商提供。另配送新鮮檸檬、新鮮小青檸，贈送吸管。
強烈建議提前準備好冰塊，並加購蘇打水來製作，冰爽感滿分。
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食材包內含4件：
金桔檸檬混合果汁
新鮮檸檬
小青檸
附贈：吸管
需自備：蘇打水、冰塊
我們的童年就像這杯氣泡水一樣，每個氣泡里都存有一個白日夢，唯願有夢可圓。不管是否實現，保持這樣一份赤子之心，永遠童心未泯，生活將會無限可能。
追夢赤子心
追夢痴子心
GALA
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鮮橙檸檬綠茶 ￥9.9
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這款料包的核心是純天然的橙子果醬，帶有顆粒感的果醬，是這款飲料好喝的秘訣。另外配送新鮮橙子、小青檸、茉莉綠茶三角茶包，贈送吸管。這一款無需另購蘇打水也能用開水沖泡，當然也適合用冰蘇打水來製作。
貼心附贈吸管和小果叉，可以邊喝邊吃橙子果肉。
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食材包內含6件：
橙子果醬
茉香綠茶包
鮮橙子
小青檸
附贈：吸管、水果撈小叉
需自備：水、冰塊
3 | 大塊澳洲谷飼100天西冷牛排 ￥38
低溫慢煮口感好 價格太超值
真正的澳洲谷飼100天西冷，脂肪分布均勻，雪花紋路細膩！同等品質的市場價100g就要五六十，三刻省略層層渠道拿到一手貨源，180g左右的一大塊僅售38元！經過低溫慢煮肉質更加軟嫩，還搭配經典的三刻自製黑椒醬，不容錯過！到家後大火快煎，鎖住汁水，切面質感感人。還可以額外加購高顏值好味道配菜包（節瓜+蘆筍+杏鮑菇），搭配起來賣相更精緻。
圖上配菜可額外加購
低溫慢煮技術（Sous-vide）源自法語，是一種真空烹飪方法，受眾多米其林大廚喜愛，並在高級餐廳廣泛應用。簡單來說，就是將食材裝在耐高溫的真空塑封袋內，再浸泡到使用特定機器保持特定溫度的熱水中，長時間浸泡加熱煮熟，讓每一種食材都在「最合適的溫度下加熱最合適的時間，達到最合適的狀態」。低溫慢煮能夠最大限度減少食材的水分流失，尤其能使肉類的口感最佳，比其他烹飪方法都更鮮嫩，並且保留更多營養成分。
圖片為低溫慢煮之前的生肉
食材包內含3件：
主料：低溫慢煮澳洲谷飼牛排
調料：海鹽、自製黑椒牛排醬汁
需自備：油
保存期限：-18℃冷凍30天
烹飪時間：5分鐘
口味：咸鮮黑椒香
辣度：醬汁黑胡椒微辣
廚具：不粘煎鍋
食材包凈重：280g
牛排配菜包僅需9.9元
4 | 老壇酸菜巴沙魚 ￥26
這酸爽夠滋味兒
真正的老壇酸菜，是用小灶井鹽，在紅泥老壇中腌制六個月以上才能得到的，不含任何人工添加，完全是自然發酵的酸香，久煮也依然脆爽。三刻精挑細選，找到地道純正的老壇酸菜，做成這道名菜。巴沙魚片嫩滑無刺，搭配豐盛配菜，最後點上蔥香風味油，畫龍點睛，酸辣好胃口。
酸菜和魚這對老夥計，就像是認識多年的老友一般，各自性格分明，可搭配在一起卻是毫無違和感。酸菜的脆爽激發出魚的鮮味，每一筷子都要咂摸嘴。
食材包內含12件：
主料：巴沙魚片
輔料：青筍條、金針菇、黃豆芽、千張
調料：老壇酸菜、底料湯包、白醋、風味油、生粉、蔥花
附贈：一次性手套
需自備：水
保存期限：0-4℃ 3天，魚片需冷凍
廚具：湯鍋/炒鍋
口味：酸辣咸鮮
辣度：3/5
烹飪時間：15分鐘
食材包凈重：610g（巴沙魚片200g）
5 | 脆皮烤雞夏日版配蘋果節瓜 ￥48
經典回歸 清爽滿足
三刻經典烤雞升級夏日版！配菜更換為蘋果與節瓜，操作比以前更快捷，果香馥郁宛若夏日陽光。肉質細嫩大小勻稱的小春雞，已由中央廚房切開並腌制，抹上精心調配的黃油老抽，零基礎也能烤出漂亮的脆皮、多汁的雞肉！蘸醬調整為韓式甜辣風味，與雞肉配菜更協調。是一道令人成就感滿滿的大菜。
夏日多流汗，維生素和鹽分需要及時補充；節瓜烤後口感焦嫩多汁，蘋果果香覆蓋在雞肉上，本是烤的激烈變得柔和，更解膩！
食材包內含10件：
主料：整隻春雞
輔料：蘋果、綠節瓜、小番茄
調料：黃油老抽醬料包、烤蘋果拌汁、雞肉蘸醬、黑胡椒粉、百里香&大蒜
附贈：一次性手套
需自備：油、鹽
保存期限：3天，整雞需冷凍
烹飪時間：30分鐘
口味：咸鮮酸甜
辣度：雞肉蘸醬微辣，其他不辣
廚具：烤箱、攪拌盆
食材包凈重：990g（整隻春雞500g）
6 | 蝦仁青豆雪芽 ￥25
玉米神奇大變身
雪芽是一種奇妙的食材，並非茶葉，而是去皮的白色糯玉米粒，平時很難買到，多出現在高檔酒店餐廳。它潔白晶瑩、爽滑香糯，口感頗為驚艷。搭配鮮美蝦仁，用蔥油和雞汁烹香，成品格外清新。推薦用勺子舀著吃，也可作為主食哦。
初嘗第一口，三刻君就愛上它了。口感非常像薏米，但比薏米更彈牙有嚼勁。因為去除了外皮，不會像玉米那樣有塞牙感，拿著勺子大口吃很滿足。
食材包內含6件：
主料：雪芽、熟蝦仁、青豆
輔料：紅彩椒
調料：自製蔥油、雞汁
需自備：水、鹽
保存期限：0-4℃ 3天，雪芽/青豆/蝦仁需冷凍
廚具：炒鍋
口味：咸鮮
辣度：不辣
烹飪時間：10分鐘
食材包凈重：390g（雪芽260g/青豆50g/蝦仁30g）
7 | 清爽蝦籽燒茭白 ￥22
茭白似肉 鮮味十足
肥嫩茭白正當季，三刻大廚借鑒江南做法，將茭白與鮮美的蝦籽同燒，但與傳統做法不同，茭白不過油炸，口感更清爽。加上黃、綠兩色節瓜，好吃又好看。黃金蒜瓣和蒜油香味濃郁，加上自製蝦籽醬，又增添了幾分粵菜風味，小清新也能下飯。
時令茭白，脆嫩到要咬掉舌頭！配上色彩豐富的節瓜，和鮮味十足的蝦子醬，閉著眼彷彿來到了小橋流水人家。
食材包內含5件：
主料：茭白塊、黃綠節瓜
輔料：蝦籽、蒜油黃金蒜瓣
調料：自製蝦籽醬
需自備：水、油
保存期限：0-4℃ 3天
廚具：炒鍋
口味：咸鮮
辣度：不辣
烹飪時間：15分鐘
食材包凈重：410g（茭白塊250g）
※這碗面3步即成，好吃到喪心病狂！
※白水一煮就鮮掉你的眉毛，快來試試這碗面！
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