肝不好的人，這5類食物最好少吃點，經常吃容易讓肝病遷延難愈

肝臟作用的非常大，它不僅要處理我們人體內的各種垃圾、毒素，還會起到免疫，藏血等功效。肝臟如果生病了，一開始是比較隱匿的，肝區不會有明顯的不適感，但是等你有了明顯的癥狀，再去檢查，可能這時一查就是肝病的晚期了，可見肝臟的日常養護是多麼重要。那麼肝不好的人，平時該如何養護肝臟呢？飲食上是需要格外注意的，比如一些食物，如果你經常食用，吃多了很容易讓肝病遷延難愈。這裡我就給大家具體介紹下都有哪些食物，肝病患者平時要多加註意。

1、少吃脂肪及膽固醇高的食物

因肝功能不好，膽汁分泌減少，從而影響肝臟對脂肪的分解消化，結果會導致脂肪在肝臟內沉積，加重肝臟負擔，容易形成脂肪肝。故肝病患者忌食肥肉、重油(動物脂肪)、蛋黃、腦、動物內臟等。

2、忌高嘌呤及含氮浸出物

高嘌呤食物和含氮浸出物都要經過肝臟來代謝分解，大量的尿酸和廢物堆積在肝臟內，會加重肝臟的負擔，而致肝功能

嚴重損傷，使肝病遷延不愈，故忌食。

3、忌辛熱刺激之物

辛辣之物如辣椒、胡椒粉、咖喱粉、芥末能助火，損害肝細胞，加重炎症。酒及刺激性飲料，如咖啡、可可、濃茶也都咖啡因，這類物質有興奮性作用，而肝病患者的肝功能低下，解毒作用減弱，同時需要修復破壞的細胞，這些食物經常吃對肝病恢復不利。

4、少吃油煎、炒、炸食物

高脂肪的食物，經過高溫，會產生有害身體的物質，進入人體內，它能經血循環至肝臟，刺激肝臟細胞，並會影響膽汁分泌，這樣不利於肝臟代謝分解，本身就有肝病的人，則會加重肝病的病情。

5、少吃粗纖維食物

粗纖維的食物，如捲心菜、大白菜等，這類食物能促進膽囊收縮素產生，從而引起膽囊過度收縮，引起膽囊強烈收縮。這樣會影響膽汁流出，妨礙肝臟正常代謝及消化系統的功能，故忌食。

以上就是肝病患者，最好別貪吃的食物，那麼肝病患者又能常吃什麼食物呢？這裡小編就繼續給大家介紹下。

葛根是豆科植物野葛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，經常用作煲湯。葛根茶,是一種對肝臟具有很好保養作用的草藥茶。對脂肪肝、酒精肝都有很好的康復作用。飲用此茶,可以達到降脂、降糖、補氣養血,軟化血管,潤肺除痰,疏肝理氣,清熱解毒,護肝保肝等功效。特別是葛根茶可以提高肝細胞的再生能力，恢復肝臟正常功能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

說到枸杞我們並不陌生,它既是一味名貴的中藥材,又是一種滋補品,在葯食兩用的名單中名列榜首。用枸杞泡水是中老年的標配，但是這麼一樣平凡的中藥卻也是肝毒的「死對頭」，長期受到肝毒困擾的朋友肝的自我修復能力會大幅度下降，一旦肝代謝能力下降工作的機能也會下降，枸杞就能為讓肝細胞再生，加強肝的代謝，從而排出肝毒，此外枸杞還含有枸杞多糖，它也能保護肝減少肝毒的困擾。

苦蕎茶是一種生長在高寒山區的茶類，其營養豐富，並含有一些其他糧食作物不含或少含的營養物質。苦蕎中蛋白質含量為10%—15%，大大超過穀物和麥類，而且易被人體消化吸收。苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分布，有效治療便秘，還具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代「富貴病」的剋星。

蒲公英味苦甘，性寒，無毒，歸肝、胃經，具清熱解毒、消腫散結、保肝利膽的功效，善於清肝、胃熱，即可清肝又可疏肝。中醫認為，本品味甘苦性寒，入肝、胃二經。具有清熱解毒、消癰散結之功效。同時蒲公英茶具有保肝、護肝之功。取約75克蒲公英洗凈，放到鍋里，加適量清水煎煮。濾除茶渣，稍涼後代茶飲用。

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