蘭州之旅：不只有拉麵，這些美食帶給你不一樣的體驗！

當奶油戀上芝士，香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里，卻因同根生而被命運阻隔，於是這份愛戀少了些許甜膩，多了一絲酸楚。幸好，有相思豆的鋪撒，讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。

說起蘭州這個地方，可能大家不禁都會想起開遍全國的「蘭州拉麵」，可是這座城市不止有拉麵，來到這裡是不怕吃不飽的。

蘭州地處中國大西北，美食自然也無處不體現出男人的豪邁和粗獷，這裡的小吃大多以烤肉和麵食為主。

先來談談這裡的牛肉麵吧，牛肉是大西北的一大特色，用新鮮的牛骨（肉）加上孜然，桂皮，草果等簡單的幾味調料，保持了牛肉的新鮮滋味，麵食與牛肉湯的簡單完美融合，更是讓人愛不釋口。

蘭州釀皮亦非涼皮，金黃色的釀皮十分勁道，配以翠綠的菠菜，加上蒜蓉，芝麻醬在配以火紅的油潑辣子，是很多大西北人的最愛。

之所為釀皮就是用麵粉和蓬灰反覆揉搓之後放入水中搓洗出澱粉來。把已經搓洗出澱粉的麵糰蒸熟後的食物叫做麵筋，而剩下的澱粉糊也可放入蒸熟，叫做釀皮。

烤全羊的美味與大西北人的豪邁似乎有著不可分割的聯繫，提起新疆的烤羊肉必定讓人難忘，可是大西北的烤全羊似乎更加美味，不僅去除了新疆羊肉的膻味，而且它的肉質鮮嫩，外皮酥脆，以北京的烤鴨相對比顯得更加富有口感。

洋芋攪團是途經此地不可不點的小吃，說它是點心，一點不為過的，它是以點心的形式製作而成，然後再澆上火熱的湯汁。這道小吃主要由土豆製作而成。所以廣大減肥的朋友，不妨可以嘗試一下這樣的美味。

本文由陳冲帶你去吃好吃的原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

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