40歲大姐街邊賣「稀罕小吃」，一出鍋就搶光，來晚了想吃可就沒了！

做這個小吃的是一位40歲的大姐，由於工廠業績不好下崗了，下崗後由於生活的壓力，不得已在街頭賣起了小吃，剛開始只為了賺些生活費補貼家用，沒想到受到了很多食客的青睞，大姐做的這個小吃很稀罕，很多人都沒見過，剛出鍋就被搶光了，來晚的人想吃可就沒有了，是什麼小吃能讓顧客為之青睞，咱們一起去看看！

剛走到小吃街就被一股濃濃的香味吸引了，順著香味便找到了大姐的小攤，大姐的小攤並不起眼，在眾多的小吃中她是渺小的，在吃貨的眼中卻是非常搶手的，排隊的人很多，都在等待著這樣的一個美食，我便隨著顧客排到了隊伍當中。

大概排十分鐘，才看到了這個小吃的「廬山真面目」，大姐做的這個小吃很稀罕，全靠一口鍋，只間大姐往鍋中打了十幾雞蛋，然後用水壺往裡倒了一些白色的米糊，大姐見我好奇便跟我講了起來，說這個小吃是她老家的一個特色美食，之所以受到顧客的青睞是因為，雞蛋是自家散養笨雞蛋，營養價值很高，再加上米粉都是自己用石磨，磨出來的，大家都知道現在很多小吃機器代替了人工，但是大姐還在堅守著傳統的做法，這樣的小吃誰看見了能不喜歡？

米糊倒好之後，用鐵板把米糊抹平，讓米糊充分的蓋在雞蛋上，不一小會便散發出誘人的香，讓人看了不經意的眼饞，而且這樣的做法很是稀罕，很多沒吃過的顧客都想嘗嘗這樣的美味。

等待米糊八成熟時，抹上醬料，撒上一些黑芝麻，分割成小份，這道美食就做成了，剛做好顧客們都開始搶著買，吃的時候用竹籤插上一塊直接吃就可以了，幸好我排隊早買了一份，嘗了嘗，味道確實不錯，糯米的香，加上濃濃的醬香，吃著真是一種不一樣的享受，由於做小吃很辛苦，而且糯米粉都是當天要磨出來，賣完就收攤，來晚的顧客，想吃可就沒了，這樣的小吃，你見過嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！