這種食物是癌症的剋星，它的分泌物可抑制腫瘤，每天吃一點可防癌！

胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，占所有癌症發患者數以及死亡人數的第2位或第1位。通常大部分患者發現時已經是中晚期胃癌。所以腫瘤這樣的病魔有機會不讓它近身，我們為何不提早預防呢？下面小編就給大家介紹一種有效抵抗胃癌的食物——蒓菜。

蒓菜也叫做馬蹄菜或是湖菜，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，適宜於清水池生長。她的嫩葉可以食用，蒓菜本身沒有味道，主要是在於它口感的圓融、鮮美滑嫩，是一種很珍貴的蔬菜之一。蒓菜含有豐富的 膠質蛋白、 碳水化合物， 脂肪、多種 維生素和 礦物質，常食蒓菜具有葯食兩用的保健作用。

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潤腸通便

蒓菜含有豐富的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

預防貧血、治療肝病

蒓菜中含有豐富的維生素B12，它是細胞生長分裂及維生素細胞髓鞘完整所必需的成分，對於防治噁心貧血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效。

預防癌症

蒓菜含有一種酸性雜多糖，其主要成分為氨基酸、阿拉伯糖、果糖等。它不僅能夠增加免疫器官——脾臟的重量，而且能明顯地促進巨噬異物，是一種較好的免疫促進劑，蒓菜葉背的分泌物對某些轉移性腫瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多種腫瘤。

蒓菜由於富含有多種人體所需要的營養成分，所以深受大家的喜愛。不過蒓菜屬於寒性的蔬菜，所以身體虛弱、脾胃虛弱的人群最好是少吃。

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