小龍坎老火鍋後廚在微博上被曝光：「老油」反覆用，洗碗池裡涮拖把！

小龍坎老火鍋從十餘張火鍋桌起步，發展到如今旗下擁有成都十家直營店，及分布在全國及省內眾多地、市、州共五百多家加盟合作商。榮獲大眾點評網「2014年度最佳餐廳」、第十二屆成都國際美食節火鍋類評選第一名《成都美食》「2015成都火鍋最大黑馬」、《華西都市報》「2015成都十大最紅火鍋」、騰訊大成網「2015成都火鍋人氣王」等多個殊榮，成為「第12屆中國（成都）國際美食節定官方宣傳片的指定拍攝地」。小龍坎老火鍋後廚被曝光：「老油」反覆用，洗碗池裡涮拖把！

梨視頻拍客去可多個地區的小龍坎老火鍋，發現的現象令人目瞪口呆，安全隱患令人堪憂，店員在應聘的時候也不需要健康證，使用已經快要過期的肉，還回收客人的剩菜二次利用，後廚「老油」反覆用，洗碗池裡涮拖把，餐具和拖把一塊洗，而小龍坎老火鍋店的負責人竟然是這樣回應的：不能避免某些店會偷工減料，這個只能靠道德約束。

將客人吃剩的火鍋油回收，再「重新煉一下」，「透紅透紅」的「口水油」就再次上桌了！酸了的肉刷豬血上色，不僅火鍋底油，食材也不讓人放心！比如，售賣即將過期的肉——如果客人發現「肉酸了」，後廚的處理方法簡單又粗暴：拿回去用豬血蘸一下，上上色！至於回收客人剩菜……更是「小事」，喝水的杯子和拖把，用一個盆清洗！而且「白天太忙了，沒時間消毒」。真心看不下去了！用切肉刀用來清潔地面。看完整個人都不好了！企業做得如此之大，卻不嚴格監管！

對此我感覺還是需要衛生部門加強監督管理，畢竟民以食為天，食物有問題，那就是對人民最大說的傷害，現在的食品安全問題越來越嚴重，連這種大牌連鎖店都被因為衛生問題被曝光，希望做食品行業的人都能注重食品安全問題，不然這可怎麼讓老百姓怎麼吃的放心。

最後希望他們給我們廣大食客一個合理滿意的回復，對此你怎麼看？感謝各位高顏值的朋友抽空閱讀小編的文章，還請大家多多支持，有不好的地方請多多包含，小編會繼續努力寫出更好的文章的，希望大家可以多多提意見，關注小編吧，每天都會為你們更新的哦！

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