胃炎也分類?看你養對胃了沒
十個人裡面,胃不好的有七八九個。
「最近胃不太舒服」
這句話你是不是也經常聽到?
胃不舒服的人裡面,
胃炎算是最可能遇到的「胃病」了。
中國是胃病大國,13億人中1.2億的人有與胃相關的各種健康問題。胃不好,就是從胃肝心一路抽抽抽疼上來,還會讓人瞬間變得脆弱和消極。
但是大部分人在談及養胃的態度往往是,今天暴飲暴食了,明天清淡點,養個胃吧…
今天夜宵燒烤啤酒大了,明天素凈點,養個胃吧…
餓三天再給個棗兒,再強大的胃,也經不住這麼折騰呀~
胃炎
養胃之前,我們要先知道胃炎是怎麼回事。
我們按照虛實將胃炎劃分為兩類:
食積停滯
主要是由於暴飲暴食,偏食辛辣油膩,過度飲酒等原因引起,表現為上腹部脹滿,愛打臭雞蛋味的飽隔,泛酸厭食,嘔吐不消化食物,排便奇臭,舌苔厚膩、脈象滑數等。由於飲食不節,損傷脾胃,不能運化,食積停滯所致。
脾胃虛弱
主要是由於高齡或久病、脾胃受寒引起,表現為牌胃虛弱而上腹部隱痛,喜溫喜按,睏倦乏力,甚至手腳冰涼,大便溏稀,舌苔薄白,舌質淡胖,脈象沉細。脾胃運化無力,中焦虛寒所致。
其實終歸來說,胃炎主要是飲食不節所引起的。所以用「病從口入」來形容胃炎十分恰當。
調整膳食
相反,防治胃炎要「病從口出」也十分形象,調整膳食是胃炎養生的重要手段。
五要五不要
要細嚼慢咽,不要進食過急、粗嚼快咽。
要清潔衛生,不要進食變質、污染不潔。
要精細清淡,不要肥甘辛辣、燒烤厚味。
要戒酒戒煙,不要酗酒濃茶、夜宵過飽。
Tips
在這裡要說的一點是吃夜宵的問題,很多年輕人有熬夜的習慣,當然這個習慣本身是不可取的。但是如果沒辦法,需要熬夜工作,肚子又餓得咕咕叫,怎麼辦呢?我建議吃一點兒夜宵,但不是那種油膩的夜宵,可以吃一些麵包、餅乾之類,主要是給胃一些食物,保護胃的功能。
食療
俗話說「胃病三分治,七分養」。
既然胃炎是「吃到嘴裡」的病,那麼我們可以通過食療的方式,把老胃病吃出去。具體的辨證食譜有以下幾種。
食積停滯型胃炎
陰陽蘿蔔條
材料
白蘿蔔 25g / 胡蘿蔔各25g,
佛手20g / 陳皮20g
做法
白蘿蔔胡蘿蔔洗凈切條,沸水中焯透撈出,在鹽水中浸泡1小時,撈出瀝水,佛手、陳皮煎2次取湯,倒入蘿蔔條煨軟入味,加調料放入盤中,鍋中湯汁加生薏米粉勾芡,澆在蘿蔔條上,淋香油食用。
大麥芽茶飲
材料
大麥芽50g / 神曲30g
做法
洗凈煎水代茶飲
萊菔大米粥
材料
萊菔子30g / 大米200g
做法
萊菔子炒後研成粉末,加入大米熬粥食用
蓮花白濃湯
材料
蓮花白500g / 砂仁20g
做法
蓮花白洗凈撕小塊,放鍋內煮沸待熟,放入砂仁開鍋即可喝湯
脾胃虛弱型胃炎
百合白菜粥
材料
捲心菜100g / 百合50g
糯米100g / 薏米100g
做法
先將捲心菜洗凈切絲,百合洗凈。糯米、薏米洗凈煮粥,先入百合,再入捲心菜,熬爛後加調味料食用。
清蒸茶鯽魚
材料
鯽魚1條
芡實20g / 綠茶20g
做法
鯽魚洗凈,芡實、綠茶放入魚肚中,放在盤中加調料清蒸,熟透食用。
赤小豆燉牛肉
材料
牛肉250g / 赤小豆200g
花生仁150g / 芡實100g / 大蒜100g
做法
牛肉洗凈切塊,赤小豆、花生仁、芡實、大蒜洗凈加調料跟牛肉燉至爛熟食用。
蜜汁土豆泥
材料
土豆250g
做法
土豆去皮洗凈煮爛,拌入蜂蜜適量食用
健脾八寶湯
材料
芡實10g / 茯苓10g
山藥10g / 蓮肉10g
薏米10g / 白扁豆10g
枸杞子10g / 赤小豆10g
做法
將所有材料洗凈煮湯,熟後喝湯食用
以上這些食療方,可以根據自身的情況和口味來使用。但是各位要記住的是,我們身體很多慢性病都是長期壞習慣的累積,所以這些病也不會說您今天吃一頓食療,就能馬上痊癒,而是需要堅持一段時間才能有所改善的。正所謂「欲速則不達」,就是這個道理。


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